印度咖喱的香料,图片来自Wikipedia

咖喱:遍布全球的水煮味儿

Filed under: 学科,生活,生物 发表于 2017-05-30 07:11

文中包含各种咖喱的照片,不适合深夜观看。

相比对“宅男女神”矿物油成分的担忧,我们更需要担忧的是某些摇唇鼓舌,编造莫须有罪名的“机构”。图片来源:网络

担心老干妈矿物油?信口开河的“测评机构”更值得你担心!

Filed under: 健康,生活 发表于 2017-04-22 08:42

这次评测的思路,比一两次测评结果引发的争端更加有害。他们检测的那些化学成分并不在我国规定的食品标准之内,但他们“认为”这些物质可能对健康有害。虽然他们宣称的理念,因为“宁可信其有”的心态,会受到许多消费者的认同,但如果对食品生产有足够的了解,就会发现这种思路会带来很大的负面影响。

以此类推,发酵粉里酵母含量更高,岂不是灵丹妙药?图片来源:pixabay

诺奖科学家发现饮酒抗癌?别闹了!

Filed under: 健康,生活 发表于 2017-04-11 06:45

简而言之,喝酒对健康的影响,虽然还有许多疾病缺乏足够的数据来做出评判,但对于一些疾病的研究,已经积累了相当充分的数据。

5.1 极地苹果

“小白脸”转基因苹果要上市啦!

Filed under: 生活,生物 发表于 2017-03-24 23:25

“看脸”的人有福了,通过关闭苹果中特定的基因,我们可以阻止苹果肉变成难看的棕色,为苹果“美白”。

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游泳池里有多少尿?也许有……100瓶吧?

Filed under: 生活 发表于 2017-03-24 22:28

小便成分和游泳池里的消毒剂所产生的副产物,会刺激眼睛、呼吸道,并有诱发哮喘的可能,游泳池里内急,务必到外边解决!

[红后逗你玩]科学相声:螃蟹论

Filed under: 生活,科学与艺术 发表于 2016-06-17 22:09

我说的这一种,我们科学家叫勘察加拟石蟹,卖这玩意的管它叫阿拉斯加帝王蟹。嘿!大长腿,大硬壳,浑身的刺儿铠甲一般,拿剪子剪开那腿,哎哟那肉,那肥呀,蒸着吃,烤着吃,拌饭吃,涮锅子吃,哎呀(吞口水)!

QQ20150911-2

麻辣香锅和它的亲戚们

Filed under: 生活 发表于 2015-09-11 18:04

据说麻辣香锅起源于土家做法——把麻辣为主的多种调料用油炒香,再加入各种荤的素的食材,炒成一锅。麻、辣、鲜、香,爱好不同食材的食客们都能各得其所。在火锅风靡了全国之后,麻辣香锅大有后浪推前浪的气势。火锅与香锅,堪称称巴蜀美食的绝代双骄。