益生菌治疗I型糖尿病
众所周知，人类的肠道里活跃着大量有益微生物。最近美国特拉华州大学的研究者在美国化学学会年会上宣称，利用基因工程手段，让改造后肠道益生菌生产一种名为GLP-1的蛋白，从而可以刺激胰岛素的分泌。在研究中，科学家给糖尿病小鼠喂食基因工程细菌，80天后，这些小鼠血液中的血糖值恢复到正常水平；而没有喂食基因工程细菌的小鼠仍维持其高血糖值。

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日光浴是高致癌因素 小麦色皮肤是各式型男索女们梦寐以求的肤色，为了披上这样的皮囊，他们奔向海滩，爬上日光浴床或者曝露在太阳灯下。不过世卫组织下辖的癌症研究机构的专家在著名医学期刊《柳叶刀·肿瘤》上发表报告称，这些紫外线辐射源与砒霜和芥子气一样致命。人工日光浴设施的生产商常常宣称提供的是一种迅速致黑、自然无害的阳光替代品，实际上这些设备发出的一些紫外线A紫外线B都有破坏皮肤细胞DNA的作用。

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艾滋病的新疗法
利用抗逆转录酶药物，人们已经可以实现将艾滋病毒在体内的滴度降至难以检测的水平，然而根治艾滋病依然是一项难以完成的任务，个中原因在于有一些病毒隐藏在免疫细胞内，这让药物对病毒无计可施。不过加拿大和美国研究人员发表在近日出版的《自然·医学》杂志上的研究报告，让我们看到了解决这一问题的希望。科学家发现隐藏于免疫细胞的病毒会对细胞产生依赖性，因此细胞与病毒间是共存共荣的关系。他们成功地在体内找到了这些藏有病毒的细胞，通过杀灭细胞来实现了清除艾滋病毒的目的。科学家表示，这一方法将定向化疗与免疫治疗相结合，既可以杀灭细胞中的病毒，也为免疫系统再生健康免疫细胞预留出了时间。

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聊八卦有益女性健康
女性朋友聚在一处，传播些流言蜚语，交流下家长里短可不是什么坏事。美国密歇根大学的科学家发现，这样一起聊聊八卦的行为有助于女性降低压力和焦虑，对身心健康都有益。他们的研究发表在最近出版的《荷尔蒙与行为研究》上。研究者动员了160名女学生参加了这项研究并将其分为两组，一组让他们之间互相聊天，传播八卦，另一组的工作就相当无趣，她们要在一起对一份植物学研究报告进行校对。20分钟后，检测这些女生唾液中黄体素的变化。统计后发现，八卦组中的女生黄体素水平或维持原有水平，或有升高，而校对组的女生则一律下降。由于黄体素在帮助女性建立人际关系方面发挥重要作用，因此科学家认为这一结果让我们进一步了解到，为什么密切的人际关系会使人更快乐、更健康。

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绿茶成分可降低HIV传染性
人们的日常饮品绿茶不但具有强大的抗氧化功能，德国海因里希·佩特实验病毒学和免疫学研究所的科学家最近证实，绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）在高浓度的情况下还能抑制HIV-1的传染性。两年前，有研究者发现男性精液中大量存在一种名为淀粉样纤维的物质。它能够捕捉到艾滋病毒，并帮助其进入并感染人体细胞。最近，经由电子显微镜观察，科学家发现，EGCG不但能阻止淀粉样纤维的形成，而且能在几个小时内使其分解。不过研究者认为这并不表示大量饮用绿茶就能预防艾滋病传播，因为只有高浓度EGCG与精液接触时才能起效。他们认为如果在杀菌阴道软膏中加入高浓度EGCG将利于预防HIV的性传播。

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烧焦肉食增加胰腺癌风险
烧烤类食品是很多人的最爱，烟雾缭绕中肉香的确让人垂涎欲滴。不过根据美国明尼苏达大学研究者的报告，如果经常食用烤肉，尤其是烤焦的肉类，那么罹患胰腺癌的风险会大增。他们对6.3万人进行了长达9年的研究，并询问了受试者肉类的消费量、烹调方式等问题。报告中提到，油炸、煎炒或烧烤变焦后，肉中均会产生致癌物质，如果采用煮炖等方式，则不会产生有害物质。要是实在难以抗拒烤肉的诱惑，可先将肉类放入微波炉加入数分钟，然后倒掉肉汁，再行烧烤。需要注意的是，一旦烤焦，食用前切记去掉肉上的焦糊部分。

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笑一笑，健康到
甜美的笑容在表达内心情感，润滑社会交往都起到了莫大的作用，但笑容的功能绝非仅限于此，根据美国《今日心理学》的报道，最自然、最舒畅的笑也是一种最天然的保健品。研究显示，自然的笑至少能导致14种基因更好的表达，使得自然杀伤细胞对抗癌细胞的活性更强。大笑能扩张血管，增加血流的供应。哺乳期母亲的笑会增加乳汁中褪黑激素的含量，降低宝宝过敏反应产生的几率。糖尿病患者的笑可改善内分泌，防止血糖升高。体质弱的人放声大笑后，内啡肽与生长激素的含量会大增，前者有助于增强机体免疫力，而后者对肌肉、骨骼都有益处。

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猴子也有道德感
道德感并非人类独有的特质，猴子也拥有道德感，也具有分辨是非的能力。近日美国埃默里大学灵长动物学家法兰·德瓦尔与其同事在这些动物身上进行的试验就证明了这一点。他们让猴子完成一些简单的任务，并随机给予其一些奖励，当某些动物发现并非“同工同酬”时，它们会强烈抗议，比如在一边生闷气，或是干脆退出试验。另外研究者在黑猩猩身上观察到，即便没有明显的回报，它们也会愿意帮助其他同伴，另外还会本能地帮助人类。科学家推测，如同我们的眼睛、四肢一样，道德可能也是经由自然选择进化而来的。

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