大家都知道天热的时候洗个凉水澡，吃些凉的东西可以消暑，这其实是一个最直观的降温方式——互相接触的时候，热量会从高温物体传递到低温物体。“挟冰求温，抱炭希凉”就是违反了这种规律。
[流体力学趣事]：啤酒必须有泡沫
对于很多成年男性来说，就餐的时候，尤其是在酷热的夏天，没什么比来瓶冰镇啤酒更惬意的了。在啤酒开瓶和倒入玻璃杯的时候，里面会产生很多的气泡，形成细腻的泡沫，啤酒倒的急一些的话，泡沫很容易就会溢出来。啤酒不起泡或者泡沫很快消散，容易让人觉得啤酒质量不佳，而泡沫太急太多，则容易洒的到处都是，引起不便。
看物理学家怎样搞定交通罚单
一个物理学家因被指控在停牌没停车而收到400美元的罚单，急怒攻心之下他写了一篇论文，推导出交警其实是误判，并成功说服法官免去罚单。来看技术流教你如何破财免灾。
围脖能保护甲状腺免受核辐射吗？
在郑渊洁的新书《皮皮鲁送你100条命》第29条命——救命围脖里提到，发生核辐射时要用围脖保护甲状腺。这个在日本福岛核事故期间就在流传并被辟谣的错误说法，又出现在了给小朋友的人生建议里。看来还有必要再澄清一下。
两根手指头捏起金砖？
约翰内斯堡是个依靠黄金兴起的城市，自然会有以黄金为主题的主题公园，坐落在约翰内斯堡西南部的金矿城主题公园（Gold Reef City）索性就建立在一座废弃的金矿上。这里不仅有各式各样的游乐设施，还依据黄金开采冶炼的故事造了几个博物馆，平时也有和黄金有关的表演。这里面最吸引人的一个，就是一个叫做Gold Pour的表演。
TBBT.S05E08：不靠谱的“中微子超光速”
本集中，谢耳朵终于受不了几位女士晚餐时的没营养话题，于是拿出了他精心准备的清单，上面列有专家新手都感兴趣的话题目录。那么，在谢耳朵看来，这些“内外通吃”的有趣话题，排行第一的是什么呢？
[流体力学趣事]：咖啡拉花和表面剂
见识过咖啡拉花的朋友们多半会对咖啡师的技艺赞叹不已。白色的热牛奶冲进深褐色的浓缩咖啡里面，随着咖啡师的手腕轻点，拿铁表面便荡漾出如心似叶的图案。这事太有情调，太浪漫了。
谁发现了时差——从《八十天环游地球》谈起
在没有钟表的古代，人们只能通过观察太阳在天空中的位置来确定本地时间，这个时间叫做“地方时”。地球是自西向东自转的，东边总比西边先看到太阳，东边的时间也总比西边的早。比如在北京太阳已经升起了一个时辰，而乌鲁木齐还处于黎明时分。这个时间差便是不同地区的“时差”。本文带大家梳理“时差”概念的科学史。
TBBT.S05E06：宇宙年龄 6000 岁？
对于理论物理学家 Sheldon 来说，佩尔穆特凭借观测成果拿到今年的诺贝尔物理学奖，显然太过 “儿戏” 了。难怪他坚持要去听演讲，好提些问题让佩尔穆特答不出来。不过，佩尔穆特的好心情估计不会因 Sheldon 的刁钻问题而受到影响，因为他终于凭借诺贝尔奖，拿到加利福尼亚大学伯克利分校的永久停车位了！
