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作为食品博士,我为什么不纠结于农残

Filed under: 健康 发表于 2018-01-04 07:14

担心是正常的,但经过“去农残三板斧”的处理——仔细用水清洗、能去皮的去皮、该做熟的做熟(加热会大大促进农残的降解),即便是真的遇到了农残也能够去除大部分。

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神马?有人把死猪死牛搅碎做火腿肠?

Filed under: 健康 发表于 2018-01-02 16:13

怎么说,难道你想吃活猪生生搅成的火腿肠?当然,我们谈的不是这个……

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吃药时到底能不能喝茶水?

Filed under: 健康 发表于 2017-12-31 07:11

最简单易行的办法就是:服药期间都不喝茶。

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陈皮香烟、枸杞泡酒、姜丝可乐……有多少人在“假装养生”?

Filed under: 健康 发表于 2017-12-30 12:15

一边抽烟喝酒一边“养生”,在下真是佩服佩服

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火锅为什么能风靡全国

Filed under: 健康 发表于 2017-12-28 14:52

冬天了,正好吃火锅——但怎么吃比较好?

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许多人说早晨起来应该先喝一杯水,是该喝什么水呢?

Filed under: 健康 发表于 2017-12-27 07:01

“早晨起床后先喝一杯水”在日本很风行,甚至被作为了“水疗”的一个重要方面。要讨论喝哪种水更好,我们需要首先搞清楚的是:【为什么要喝这杯水?】

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凉茶:有效的药物?或者只是好喝的饮料

Filed under: 健康,议理 发表于 2017-12-18 07:12

你们南岭以北的群众并不知道凉茶真正可怕之处……

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王老吉需要如何证明自己能“续命10%”?

Filed under: 健康,议理 发表于 2017-12-15 07:11

命不是随随便便就能续的,也要按照严谨的实验设计来证明

SD大鼠平均生存期确实较短。图片来源:janvier-labs.com

王老吉:未必能延大鼠的寿,人就更别提了

Filed under: 健康,生物,议理 发表于 2017-12-13 07:10

你们人类怎么老是想着吃点喝点什么就能延年益寿呢?

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烧烤吃多了真的会致癌吗?

Filed under: 健康 发表于 2017-12-11 06:59

最重要的其实是适可而止,不要暴饮暴食。

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辣椒到底致癌还是抗癌?目前最靠谱的答案是……

Filed under: 健康 发表于 2017-12-08 07:39

好吃就是吃它的理由,不用扯什么健康的

一枚畸形的精子。图片来源:Steve Gschmeissner

男性生殖危机:无法孕育的真相

Filed under: 健康,医学 发表于 2017-12-06 07:38

虽然现在仍有男性像我父亲一样在较大年龄当上父亲,但也有越来越多的伴侣无法组建自己热切向往的家庭。除非男性不育得到像女性不育那样的重视,这个情况只会越来越糟。

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“中式咸鱼”为什么是一级致癌物?还能吃吗?

Filed under: 健康 发表于 2017-12-05 14:54

吃不吃咸鱼,其实是在“放弃吃咸鱼,从而避免一个不算大的鼻咽癌风险”,和“享受咸鱼的美味,但承担一个不算大的鼻咽癌风险”之间进行权衡——这种权衡,就是“你选择,你喜欢”了。

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这位妈妈晒出的“宝宝餐”,其实对宝宝一点也不好

Filed under: 健康 发表于 2017-12-01 14:52

不考虑孩子成长的规律,盲目套用成人的经验,反而会伤害孩子。

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快乐能带来健康吗?得看你是哪国人

Filed under: 健康,心理 发表于 2017-12-01 07:49

情绪这件事情,实际上并不是直接作用于机体的,而是通过社会文化的个人诠释来实现影响健康的效果。

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