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儿童酱油、儿童食用油、儿童盐……忽悠无底线

Filed under: 健康 发表于 2017-09-26 07:08

简而言之,绝大多数(为了严谨而不说“全部”)所谓的“儿童食品”,都跟营养和健康无关,也不会更有利于儿童的成长发育。他们的卖点,只在于能够吸儿童的目光和味蕾。

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你知道,全国每年有多少人因为吃米饭而得肝癌吗?

Filed under: 健康 发表于 2017-09-23 15:03

在专业的食品安全科普中,我们讨论的是“风险有多大”“是否值得担心”。骗子谣棍吓唬人公众吸引眼球,才总是用“有没有”“会不会”这样的判断。朋友圈、微信群里蔓延的“自来水致癌”“隔夜菜致癌”之类的经典谣言,外行或者骗子们也就是用这样的思路去吓唬人的。

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如果要担心“普洱茶致癌”,你大概就只能绝食了

Filed under: 健康 发表于 2017-09-20 07:04

“致癌”是个天生具有“吸引要求”能力的关键词。炒作“普洱茶致癌”,是“脱离剂量谈毒性”的典型。

果汁的成分与水果已经大不相同了。图片来源:pixabay

儿科协会“拉黑”果汁,这是怎么回事?

Filed under: 健康 发表于 2017-09-17 07:25

人体每天需要一定量的水,果汁也是补充水分的一种方式。一种饮料是否“该喝”,主要取决于如果不喝它,你的“替代品”会是什么,它本身对健康有什么样的影响,反而不那么重要。

图片来自pixabay

少睡一会儿不要紧?变胖你可别哭

Filed under: 健康 发表于 2017-09-09 07:24

一项meta分析发现,相比睡眠充足的受试者,睡眠剥夺的人在接下来的24小时中平均会多摄入385千卡的热量,相当于一份麦香鸡汉堡。

图片来自pixabay

多吃脂肪能降低死亡率?没那么简单

Filed under: 健康 发表于 2017-09-05 07:44

最近《柳叶刀》杂志上发表的一项大型研究似乎“颠覆”了脂肪有害健康的观念。这项大型前瞻性城乡流行病学研究(PURE)的结果显示:脂肪不仅没有增加死亡率和心血管疾病发生率,反而让它们有所降低!先别急着大吃特吃肥肉,而是先要看看我们应该如何解读这项研究。

图片来自pixabay

椰子水与椰子汁,一种是天然的一种是人工的?

Filed under: 健康 发表于 2017-09-01 07:39

椰子水和椰子汁好,完全是两种不同的饮料。它们的共同特点是:营养方面都乏善可陈……

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我为什么不支持益生菌产品

Filed under: 健康 发表于 2017-08-29 07:37

简而言之,我不怀疑肠道菌对健康的价值,也关心科学界对肠道菌的研究进展。甚至在理论上,我也相信存在一些对于健康有好处的“益生菌”产品。但是,面对一个具体的益生菌商品,我还是只能说……

被我们所习惯的“传统”制造方法,并不一定是安全的。图片来源:pixabay

告诉你“神”的真相!食品添加剂之神走下神坛!

Filed under: 健康 发表于 2017-08-21 07:46

食品添加剂的目的是改善合格食品的品质,不是掩盖不合格食品的劣质。它并不可怕,也不是食品安全问题的症结。那些鼓吹“纯天然”的商家,往往拿食品添加剂说事,可谓司马昭之心。

糖尿病可以说是一种“文明病”。图片来源:pixabay

吃糖还是吃代糖,这是个问题

Filed under: 健康 发表于 2017-08-14 07:28

糖吃多了不健康,用代糖你们又怕出事,最好还是管住嘴吧……

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人人都会煮鸡蛋,但怎样才能煮得好

Filed under: 健康 发表于 2017-08-08 07:07

要煮出珠圆玉润的鸡蛋,还是很有些诀窍要掌握的……

“传统”和“天然”并不能保证食品的安全。图片来源:Wikimedia

这种“毒食”不是现代黑心商贩的发明,而是经典的传统食品

Filed under: 健康 发表于 2017-08-06 07:06

传统并不是安全的保障,没有直接吃出问题,也不意味着就可以接受。

豆腐的冤屈可以洗清了。图片来源:pixabay

吃豆腐会导致痛风?有可能连医生都错了!

Filed under: 健康 发表于 2017-07-29 07:22

结合一众流行病学调查和临床研究,我们作出的结论是“食用豆腐等豆制品,不增加痛风风险”。

图片来自维基百科

奶茶导致男性不育?这罪名奶茶可担不起

Filed under: 健康 发表于 2017-07-22 07:28

这也杀精,那也杀精,这其实是成心不让男性朋友们吃东西的阴谋吧……

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漫画 | 不治将恐深!糖尿病的前因后果

Filed under: 健康,医学,漫画 发表于 2017-07-14 07:12

据世界卫生组织估计,糖尿病和糖尿病并发症每年导致近100万人死亡。这其中有不少悲剧原本是可以避免的。

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