杏仁不简单

Filed under: 健康,生物 发表于 2012-03-23 12:40

昨天有这样一条微博,有网友吃下了过量杏仁自杀。杏仁究竟有多大的毒性,我们在平常吃杏仁时是不是也会中招。美国大杏仁为什么那么大?种种关于杏仁的疑问都困扰着我们。

为什么要做唐氏筛查?

Filed under: 健康,医学 发表于 2012-03-21 20:42

3月21日是世界唐氏综合征日。唐氏综合征并非罕见,进行唐氏筛查和羊水穿刺检查是避免出生缺陷的重要措施。但有不少孕妇担心羊水穿刺会对宝宝造成伤害乃至流产。如何根据自身情况做出正确的选择,是很多准妈妈都需要思考的问题。

为什么牛奶和花生的黄曲霉毒素标准不同?

Filed under: 健康 发表于 2012-03-21 07:38

“黄曲霉毒素”是一种“强致癌物”,在牛奶中的限量为0.5ppb 。细心的读者还会发现,花生等食品中的限量为20ppb。而且,牛奶中的黄曲霉毒素是M1,而花生等食物中的是毒性要高10倍的B1。很多读者也就困惑了:B1比M1还要毒,为什么限量却还要高40倍呢?

叶绿素,来一杯?

Filed under: 健康 发表于 2012-03-16 06:00

不久前,英国《每日邮报》公布了一张图片题为“冠军赛的早餐”。照片来自迈阿密热火球星韦德的微博,图中的早餐看似平常:一角由火腿、蛋、全麦面包做成的三明治、一杯黄色的橙汁等,唯一不寻常之处大概要数正中间醒目处摆着的一杯“半江瑟瑟半江红”的饮品。据说这杯神秘饮品出自韦德的私人厨师英格拉汉姆之手,原料包括姜、甜菜,以及神奇小分子——叶绿素

了解并爱护膝关节

Filed under: 健康,医学 发表于 2012-03-15 14:22

结构巧妙的膝关节,是大自然赐予人类的珍贵礼物,让我们得以直立行走,解放双手。而精巧的结构和所承受的重负,也让膝关节成为人体结构中脆弱的一环。从现在起,我们就应该做好膝关节的保养,科学的锻炼将帮助我们尽量延长膝关节的使用年限,从而在老年晚一些拿起手杖。

可乐中的致癌物值得担心吗

Filed under: 健康 发表于 2012-03-14 13:30

近日,美国一个消费者权益保护组织宣称可乐中含有致癌物4-甲基咪唑,并要求FDA禁用含有该致癌物的焦糖色素。不过FDA对此并不认可,其结论可以概括为“根据目前的信息,消费者没有必要因为这一指控去改变自己喝或者不喝可乐的习惯”。

反季蔬果吃不得?吃得!

Filed under: 健康 发表于 2012-03-05 11:30

在传统养生学家们看来,“反季蔬菜”“反季水果”与时令不合,对人体有害无益。一些“营养专家”则认为反季蔬果总是通过化肥、农药、激素等等催出来的,不仅营养价值不行,连是否安全都很难说。那么,从科学的角度来看,真的是这么回事吗?

丰肥浓丽话脂肪

Filed under: 健康 发表于 2012-03-01 20:43

2011年有科学家对52具埃及木乃伊进行了CT扫描,其中一名生活在公元前1580至1550年间的名叫Ahmose-Meryet-Amon的埃及公主光荣地成为目前为止发现的人类最早的冠心病患者。这位濒临退休的老公主在四十多岁时死于动脉阻塞。研究负责人Thomas教授说,如果他有时间机器,他会去告诉公主锻炼身体,减少脂肪,准备心脏手术——然后他可能会被护卫当场杀死在公主阶下。

孤儿药物谁来造

Filed under: 专题:罕见病,健康,医学 发表于 2012-02-29 14:52

国际罕见病日,由欧洲罕见病组织eurordis于2008年2月28日发起,2月是唯一有28或29天的月份,以此寓意“罕见”。希望以此唤起大众对罕见病群体的关注,推动有关罕见病公共政策的制定。人类对罕见病的关注,始于几十年前,目前无论是药物研发,还是制定公共政策,都还远未达到完善。通过这篇文章,期许“改变从了解开始”。

餐具中的“锰超标”有多危险?

Filed under: 健康 发表于 2012-02-28 12:36

不锈钢餐具中的“锰超标”已经算是“旧闻”,只因为最近央视的一期节目再次吸引了众多关注。有人宣称的“锰超标4倍”“会导致帕金森病”,不出意外地引起了不小的恐慌。

汤泡饭伤胃吗?

Filed under: 健康 发表于 2012-02-28 09:22

汤泡饭简单方便还美味,是懒人的最爱。但是“汤泡饭不利于消化,会导致胃肠功能紊乱、消化和营养不良”的说法不免让人疑惑。

粉碎微波炉危害说

Filed under: 健康 发表于 2012-02-27 05:33

一篇题为《请立即停止使用微波炉加热或烹煮的食物》的文章又在网上传开了。为了消除大家的疑惑,我们从微波炉为什么能加热食物入手,来介绍微波炉的特点,并解析关于微波炉危害的那些谣言

空腹吃香蕉,会出问题吗?

Filed under: 健康 发表于 2012-02-24 14:30

有人提出,牛奶与香蕉同食未必会发生什么特别的变化,但是如果空腹吃香蕉的话就会拉肚子;而且由于香蕉富含钾,空腹食用对心脏功能差的人不好。到底如何呢?且让我们逐条剥开有关香蕉的迷思。

围脖能保护甲状腺免受核辐射吗?

Filed under: 健康,物理 发表于 2012-02-23 10:16

在郑渊洁的新书《皮皮鲁送你100条命》第29条命——救命围脖里提到,发生核辐射时要用围脖保护甲状腺。这个在日本福岛核事故期间就在流传并被辟谣的错误说法,又出现在了给小朋友的人生建议里。看来还有必要再澄清一下。

解析致命食物(下)

Filed under: 健康 发表于 2012-02-22 11:42

生活处处有危机?网上流传着“常见的比砒霜还毒的食物,食用可能致死”的内容。现在,为您分析这些“危险”的食物。

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