[小红猪]辐射如何威胁健康?

民众对福岛辐射的忧虑日益增加。我们是否可以衡量辐射照射后短期与长期的健康影响?科学美国人讲述日本所面临的核辐射疾病与其他威胁背后的科学。

[小红猪]头脑练功房:冥想真的有效吗?

Filed under: 健康,小红猪作品 发表于 2011-02-09 13:24

传说中冥想能够让你的头脑脱胎换骨,灵魂洗心革面。但科学对此怎么看?

[小红猪]欢迎来到老年纪元

Filed under: 健康 发表于 2010-06-24 00:40

Ushi Okushima是Ogimi——日本最长寿的社区——最年长的居民。,该社区具名平均寿命同比世界其他任何国家都要高。108岁的Ushi Okushima,还能在地板上跳传统日本舞蹈。她还会在耳朵后面喷些法国香水,喝点当地产烈酒。 Okushima出生时,日本刚好脱离幕府统治。若说老龄化社会即将到来,Okushima将是我们的榜样。

《剑桥世界食物史》之蛋白质的前世今生(下)

Filed under: 健康 发表于 2010-06-09 15:54

经过20多年进一步的类似实验,罗斯(W. C. Rose)和他的同事们发现即使不喂蛋白质,而是以氨基酸混合物来替代的幼鼠也能生长得很好。表IV.C.2.1总结了他们发现的20多种存在于动物蛋白中的氨基酸,一些是必不可少的(必需的),一些是如果饮食中没有,小鼠能够自己合成的(非必需的)。进一步的工作方向是推导出小鼠获得最佳生长所需的每一种必需氨基酸的量。

《剑桥世界食物史》之蛋白质的前世今生(上)

Filed under: 健康 发表于 2010-04-28 13:07

蛋白质这个词是瑞典化学家永斯·雅各布·贝采里乌斯(Jöns Jakob Berzelius)在1838年创造的。先前的150多 年里则存在着“动物物质”的概念,人们认为这些“物质”稍稍变化就组成了肌肉、皮肤和血液。最初,这些不同形式的“物质”都被认为是胶质。但在加热时,它们会变成坚硬的角状物质;在潮湿、温暖的环境中则腐烂变臭,产生碱性的挥发物。这与在潮湿、温暖的储藏环境中产生酸性物质的淀粉、糖类和多数的整株植物截然不同。

剑桥世界食物史——绪论(下)

Filed under: 健康 发表于 2010-02-23 12:30

此文是山寨盲流宏伟的翻译计划当中的一部分,大家看一下原文地址就可以了解这将是翻译全书将是多大的一个工程,而山寨,已经坚实的迈出了第一步。作为编辑我觉得他私下给我们的书名翻译很好,叫《剑桥吃货史》…..

[小红猪]谨遵医嘱?

Filed under: 健康,小红猪作品 发表于 2009-10-08 08:18

小红猪

[小红猪]知道么?有种脂肪能让你变瘦!

Filed under: 健康,小红猪作品 发表于 2009-09-16 22:41

译者:瓶子     另外两篇作品请见这里,和那里。原文在此 有一种神奇的组织,它能毫不费力地燃烧卡路里,它能让 […]

[小红猪]千奇百怪的食物过敏症

Filed under: 健康,小红猪作品 发表于 2009-09-10 06:15

如果吃坚果还没让你过敏,兴许苹果就会哦!人为什么会患上如此古怪的食物过敏症呢?我们对抗过敏原的方式是不是有点草木皆兵了呢?安德鲁·沃森(Andrew Watson)来回答你。

超级杯零食

Filed under: 健康,小红猪作品 发表于 2009-09-04 17:28

译者:Meredith 她还有其他三篇精彩的译作: 译作1 译作 2 译作3 超级杯零食存在的问题就是花样单一 […]

[小红猪]卡路里骗局

Filed under: 健康,小红猪作品 发表于 2009-08-27 01:40

译者, Sunny,她的其它译作请见这里,这里,还有这里,勤劳的sunny啊。(原文在这里) 让比亚·崔伍迪带 […]

吃掉你的年龄

Filed under: 健康,小红猪作品 发表于 2009-01-27 12:24

小红猪,翻译

别了,宝贝儿

Filed under: 健康,小红猪作品 发表于 2009-01-15 03:30

小红猪,翻译

[小红猪]欢迎进入我的世界

Filed under: 健康,小红猪作品 发表于 2008-10-30 12:09

原文在这里。 译者:renard,神经生物学phd在读,宅女一枚,正在努力向松鼠进化。。。 自闭症是因为大脑超 […]

超菌时代(下)【小红猪国庆巨献5】

Filed under: 健康,医学,小红猪作品 发表于 2008-10-05 12:00

作者: Jerome Groopman 译者:BY 在过去,大型制药企业在抗生素研究中扮演了主要角色;但是,许 […]

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