花椒的亲戚是桔子

Filed under: 生物 发表于 2014-05-03 08:53

一说到吃辣,很多人会自然想起川菜。但辣并不是川菜特有的,不说墨西哥、韩国、印度等国各有辣法,中国之内的湖南、江西人吃起辣来,比四川人有过之而无不及。川菜独有的特色,是麻——麻婆豆腐、麻辣火锅、麻辣香锅、椒麻鸡、怪味胡豆……“麻辣”,麻甚至排在辣之前。如果没有了麻,川菜或许就无法在中国饮食流派中独树一帜了。

一只魔龙一张嘴,几条胳膊几条腿?

Filed under: 生物 发表于 2014-04-25 17:39

《权力的游戏》第四季即将上映。这一季看点之一就是,丹尼莉丝的龙终于长大了!原来还只能像鹦鹉一样停在她肩上的小龙,现在已经长得比人还高了。于是本剧又增添了一种新的潜在死法啊哈哈哈。但是,新来的观众可能会觉得这龙有点奇怪,好像……少了两条前腿?

香椿:春天味儿里的小插曲

Filed under: 生物 发表于 2014-04-15 18:58

春回大地,憋屈了一个冬天的舌头终于有了释放的机会。或清苦,或鲜甜,或脆爽,让人把一个冬天的萝卜土豆大白菜抛到脑后。在这场春日盛宴中,恨不得多长几根舌头,也许大家根本就来不及对比这些春日的味道,一切会和着春天暖暖的阳光吞下肚了。春天味儿究竟是什么菜,在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。

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蜜蜂为啥单恋一枝花

Filed under: 生物 发表于 2014-04-01 16:49

如果我们细心观察一只蜜蜂的活动,就会发现,如果碰到柑橘和咖啡花朵,他们就会对其他植物的花朵熟视无睹,仿佛着魔一般,这又是为什么呢?

三问“有机食品”

Filed under: 生物 发表于 2014-03-31 14:01

“有机食品”这个词其实发明得相当糟糕,中学生都知道几乎所有的食品都是有机物,强调食品的有机属性没有任何意义。实际上,这里的“有机”这个词另有所指,说的不是食品,而是土壤,有机食品指的是该食品来自于有机质丰富的土壤。

身高,确实是个国家大事

Filed under: 生物 发表于 2014-03-26 18:24

身高有多重要?看看它能力压财富和美貌而身居“高富帅”三元素之首,就知道了。而且不但是民间智慧,越来越多的研究发现身高跟择偶、收入等等各个方面都有着不少联系。正因为如此,身高才会成为一个敏感的话题。不仅对个人,对一个族群也是如此。

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是狼拯救了黄石公园吗?

Filed under: 生物 发表于 2014-03-24 11:31

对于一位困在城市里的野外生物学家来说,美国自然史博物馆的野生动物微缩展是纽约最好的馈赠之一。我曾在野外观察加拿大马鹿的行为,直到脸都冻僵了;也曾在屋子里盯着它的数据结果,直到眼睛都酸掉——但这一微缩场景依然能让我想起黄褐色的母鹿嚼食秋日野草时的优雅和美丽。

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[小红猪]你为什么睡不好?要从进化讲起

Filed under: 小红猪作品,生物 发表于 2014-03-21 17:33

想要修复自己的生物钟?让自己在白天的时候享受阳光,晚上的时候体验黑暗。如果你得上晚班,也许可以试着在日落之前散个步,从而引发清醒状态——如果可能的话,还要在睡前尽量避免接触阳光和其他强烈的光线。如果你整天在室内工作、不见天日的话,尽量在上午或者下午出门晾晾,每天至少一次,即使是阴天也要坚持。

人性、兽性、是不是两面性

Filed under: 生物 发表于 2014-03-17 15:16

人性、兽性、是不是两面性美国新墨西哥州大学阿布奎基分校Geoffrey Miller等人发现,排卵期的lap dancer(脱衣舞女郎?钢管舞女郎?大概是这样的)每小时“小费”70美刀,黄体期50美刀,月经期和吃避孕药的只有30美刀。

用电子舌头尝味道

Filed under: 生物 发表于 2014-03-16 11:04

人的舌头上布满了味蕾。食物成分被味蕾感知,就形成了“味道”。这个“感知”的实质,就是“味道成分”与味蕾上的“味道受体”结合,产生电信号,通过神经传递到大脑,经过大脑的处理而形成不同的味道。人的舌头上大约有10000个受体,每个受体由40~100个细胞所组成。

灵芝真的灵吗?

Filed under: 生物 发表于 2014-03-07 17:59

如果要说出一种具有神奇疗效的草药,很多人都会想到灵芝。麻姑用它酿酒为西王母献寿,白素贞偷了它来让许仙起死回生,更不用说大批武侠和神怪小说都用它为主角"提升若干年的修行"。今天固然没有人相信复活和成仙这回事了,但仍然有人宣称灵芝能抗癌、调节血糖、防止中风、抗衰老、抗过敏、治疗艾滋病……包百病之余还能美容。灵芝身上有如此之多的神奇光环,但其中经得起推敲的又有多少呢?

土气的草莓如何如此金贵

Filed under: 化学,生物 发表于 2014-02-26 14:16

植物不能连作的原因有很多,比如大多数植物对于营养素具有选择性,连作会导致某些营养素缺乏,但这可以通过选择性施肥来弥补。除此以外,植物不能连作的原因至少还有三种:化学危害、微生物危害与虫害。

美国会把主粮转基因吗?

Filed under: 生物,议理 发表于 2014-02-25 16:00

MON7180是最接近商业化的转基因小麦。它的失败并非“不安全”或者“美国人不对主粮进行转基因”,而只是它带来的好处对消费者和农民没有足够的吸引力。但转基因小麦的研究一直没有停止。

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霍比特人2:如何科学地解释一条龙

Filed under: 生物 发表于 2014-02-21 14:58

《霍比特人2》即将国内上映。毫无疑问,最抢眼的角色是小叶子,呃不,是巨龙斯矛戈。那么,作为科学的魔戒迷,要做的当然是手贱看看如何科学地解释一条龙……

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重新发现路易十六之血

Filed under: 生物 发表于 2014-02-10 11:01

路易十六性格软弱,并非暴虐的君主,但因重税和贫穷愤怒的民众并不愿为他展示仁慈。221年前的今日,人头落地鲜血溅落,围观行刑的民众涌向刑台,争着让自己手中的丝绢沾上国王的鲜血……这是来自西班牙与意大利的研究者们2010年根据一些文物证据推测而出的画面,在一个雕花葫芦中,研究者们发现了属于一个生活在约200年前蓝色眼睛男人的血液。

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