《印象·日出》 莫奈

印象画背后的天气秘密 | 画里天气(1)

Filed under: 生物 发表于 2016-09-05 14:52

莫奈其实是一位极具科学精神的艺术家。他在作画之前,会对自然进行详细的观察和记录。他极力推崇户外写生,认为在户外环境,画家可以直接描绘阳光下的真实景物,从而能捕捉到空气和光影的微妙变化。正如他自己总结的:“景物从来不是孤立存在。周边的光线和空气不停改变,景物的外表随之改变。对我来说,周围的空气赋予了景物真实的价值。”

猴面包树和非洲趣事

Filed under: 生物 发表于 2016-08-31 15:29

来到坦桑尼亚,我最想看到的就是这种植物。很为在童年时,我就听过一个关于猴面包树的故事,说这些大树的果子营养丰富,特别是用火烤之后会变得分外香甜。还没上飞机,我就似乎闻到了那种果子的香气。坦桑尼亚我来了,猴面包树我来了。

餐桌物种日历(6)金橘:给你一颗酸甜的金橘

Filed under: 生物 发表于 2016-08-30 11:49

不是橙子、不是青柠、也不是蜜桔,这种来自东方的柑橘,大小只能与樱桃相比;从树上摘下,整个吃下去,甜的果肉,酸的皮——抑或是酸的果肉,甜的皮?不管吃过多少我仍无法分清,人过中年的我依旧不惑于世……

餐桌物种日历(5)豌豆:为餐桌而生的豌豆

Filed under: 生物 发表于 2016-08-22 10:08

是的,你并没有看错,绝不是为了抵御僵尸!

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餐桌物种日历(4)芡实:口蜜腹剑与外强中干的混搭

Filed under: 生物 发表于 2016-08-15 11:54

睡莲一样娇媚的花朵,鸡头一样狰狞的果实,温润如珍珠的种仁,粉粉如芋头的口感,这就是芡实!

餐桌物种日历(3)百合:用来吃的那些百合

Filed under: 生物 发表于 2016-08-04 11:59

本篇写的百合,但真的不是你想象中的那种!

[小红猪]拯救地球的下一步:爱德华·O·威尔逊和肖恩·B·卡罗尔谈话录

Filed under: 小红猪作品,环境,生物 发表于 2016-07-31 22:28

人们需要理解的一个关键词是“可持续性”。我们必须要创造一个全球范围的可持续发展的环境,但我们现在并没有这样做。这个世纪余下的时间中。我们需要做的就是在能力范围内,大力建立并建设处物种最为丰富的自然保护区;然后再尽最大努力去管理好世纪末可能出现的针对110亿人口的需求。

是什么吃胖了我们(3) 蛋白质

Filed under: 健康,生物 发表于 2016-07-14 10:31

蛋白质既要建造我们的身体,又得维护生命的运转,有这么多了不得的大事要做,怎么还有空让我们长胖呢?这基本上可以算作是一个“废弃物”循环再利用的环保故事。简单说,如果我们从食物中获得的蛋白质超过了建造身体和维持运转这些“高级任务”的需求量,多余的那部分就可能被当做燃料消耗掉或者是变成脂肪储存起来。

[小红猪]精神分裂:埋伏在基因里的家族诅咒

Filed under: 心理,生物 发表于 2016-07-13 16:59

精神疾病患者程度并不相同,有的只有轻微的精神不安,有的近乎狂躁,有的则极度偏执。许多病人过着相当“正常”的生活,而其中有些人甚至将他们的痴迷与疯狂转化成了充满创造性的技能。对于他们的生活来说,疾病既是阻碍也是火苗,它是他们的恶魔,他们的天使,他们的恶魔。

那一天,人们终于回想起大气压曾被细菌削掉一半的恐怖

Filed under: 地质,生物 发表于 2016-07-05 10:28

相较于赖以立足的行星,生物的尺度真的太小了。从时间上看,短则数天长不过几百年,与地球四十六亿年相比不过是转瞬之间的须臾;而从空间上看,哪怕整个生物圈,甚至连“地球的薄膜”都算不上,充其量也不过是“薄膜之上的尘埃”。生命如戏,世界是舞台,演员就算再卖力,也不能对舞台奈何分毫吧。

让我们害怕的食物(2)FDA先驱哈维·威利与“试毒队”

Filed under: 小红猪作品,生物 发表于 2016-06-13 09:29

在1906年6月30日,《纯净食品和药品法》正式在美国成为法律。这部法律的出台,离不开一位叫哈维·W·威利的化学家的推动,威利日后也利用自己科学家的身份,和商家及权力阶层走的很近,但来自科学家同行的评议,是其最终被驱逐出权力中心的重要原因。

让我们害怕的食物(1)“自体中毒”与酸奶

Filed under: 生物 发表于 2016-06-11 21:37

其实酸奶要到二十世纪才被当成一种“健康食品”,引领这股风潮的是出生在俄罗斯的细菌学家埃黎耶·梅契尼可夫,他的理论说,致命的细菌在大肠中引起“自体中毒”——这是一种人体自我毒害的过程。酸奶如今成了常见食品,但黎耶·梅契尼可夫却早已破产。

韩春雨:很多人看鸟飞时,我在寻找蝴蝶。

Filed under: 人物,生物 发表于 2016-06-08 10:28

有记者忍不住问韩春雨:您的研究究竟发现了什么?他嘴角上弯,“举个例子,很多人都在看一只鸟飞的时候,我说:看,那儿有只蝴蝶。”

河豚“解禁”,并非随便买卖随便吃

Filed under: 健康,生物 发表于 2016-06-02 21:33

河豚为什么会有从“禁”到“解禁”的过程?它到底有多毒?解禁之后如何来保证安全呢?让我们从河豚的特性说起。

[what if]第149期:披萨外送鸟

Filed under: 物理,生物 发表于 2016-05-25 19:51

我男票最近搭乘了一般有机载Wifi的航班,当飞机还在天上飞的时候,他可怜巴巴地问我能不能给他送一份披萨。我开玩笑地给他发了一张嘴里叼着一片披萨的鹦鹉的照片作为回应。很显然我男票要等到飞机降落在纽约肯尼迪机场以后才有可能吃到披萨。那么问题来了:有没有什么鸟能够带得动一个20寸纽约风格的芝士披萨?如果有的话,是哪种鸟呢?

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