云无心
“在实验室里研究做饭”为资本家打工养家糊口,业余时间把现代食品技术的常识介绍给公众——文章内容“二不一没有”:不能提高你的厨艺,不能让你多活几十年,没有百病不生的智慧——通常被称为《吃的真相》:http://www.douban.com/subject/4121562/。

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火锅为什么能风靡全国

Filed under: 健康 发表于 2017-12-28 14:52

冬天了,正好吃火锅——但怎么吃比较好?

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许多人说早晨起来应该先喝一杯水,是该喝什么水呢?

Filed under: 健康 发表于 2017-12-27 07:01

“早晨起床后先喝一杯水”在日本很风行,甚至被作为了“水疗”的一个重要方面。要讨论喝哪种水更好,我们需要首先搞清楚的是:【为什么要喝这杯水?】

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凉茶:有效的药物?或者只是好喝的饮料

Filed under: 健康,议理 发表于 2017-12-18 07:12

你们南岭以北的群众并不知道凉茶真正可怕之处……

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葡萄酒开瓶后的“醒酒”,真能让酒口感更好吗

Filed under: 化学 发表于 2017-12-17 15:18

在高级宴会上,葡萄酒几乎是标配。通常,侍者会把酒瓶提前打开,小心地倒进专门的“醒酒器”中放置一段时间,这个过程称之为“醒酒”。这个操作,对于酒本身有没有实际价值呢?

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王老吉需要如何证明自己能“续命10%”?

Filed under: 健康,议理 发表于 2017-12-15 07:11

命不是随随便便就能续的,也要按照严谨的实验设计来证明

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烧烤吃多了真的会致癌吗?

Filed under: 健康 发表于 2017-12-11 06:59

最重要的其实是适可而止,不要暴饮暴食。

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辣椒到底致癌还是抗癌?目前最靠谱的答案是……

Filed under: 健康 发表于 2017-12-08 07:39

好吃就是吃它的理由,不用扯什么健康的

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“中式咸鱼”为什么是一级致癌物?还能吃吗?

Filed under: 健康 发表于 2017-12-05 14:54

吃不吃咸鱼,其实是在“放弃吃咸鱼,从而避免一个不算大的鼻咽癌风险”,和“享受咸鱼的美味,但承担一个不算大的鼻咽癌风险”之间进行权衡——这种权衡,就是“你选择,你喜欢”了。

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这位妈妈晒出的“宝宝餐”,其实对宝宝一点也不好

Filed under: 健康 发表于 2017-12-01 14:52

不考虑孩子成长的规律,盲目套用成人的经验,反而会伤害孩子。

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好吃的不健康,健康的不好吃?记好这4条,让你健康与美味兼得

Filed under: 健康 发表于 2017-11-26 07:31

告诉你怎么吃才又满足口腹之欲,又不为难健康

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是功效还是副作用,答案因人参而不同

Filed under: 健康 发表于 2017-11-23 07:07

然而并没有什么用……

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想要煮出一锅好饭,你就需要一口好锅?

Filed under: 化学 发表于 2017-11-21 07:24

锅虽然重要,但还有别的因素也很重要……

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面对“镉大米”,我们该如何保护自己?

Filed under: 健康 发表于 2017-11-19 08:23

面对镉的风险,我们应该怎么保护自己?

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有“重大研究”称白酒能“抗癌”?告诉你背后的猫腻

Filed under: 健康 发表于 2017-11-16 07:21

所谓“白酒中发现活性物质”和“这些活性物质具有抗病毒抗癌活性”,并没有什么现实意义。酒对健康有明确、显著的危害已经有大量的证据,不管在白酒中发现多少“种”活性成分,都不会改变它的那些危害。

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粳米、籼米、紫米、香米......一文说清各种米

Filed under: 健康 发表于 2017-11-11 06:53

一篇文章,告诉你各种各样的“米”是什么……

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