云无心
“在实验室里研究做饭”为资本家打工养家糊口,业余时间把现代食品技术的常识介绍给公众——文章内容“二不一没有”:不能提高你的厨艺,不能让你多活几十年,没有百病不生的智慧——通常被称为《吃的真相》:http://www.douban.com/subject/4121562/。

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用了200年的时间,欧洲人才相信这种食物是无毒的

Filed under: 生物,科学史 发表于 2018-06-29 14:01

后来人们发明了一种方法,将它变成了服务器……

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新闻中经常与“毒食”相随的烧碱,到底有多大“危害”?

Filed under: 健康 发表于 2018-06-28 14:01

说到最后,还是要遵循国家标准……

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看好你的钱包!又一个打着高科技旗号的洋骗子来到了中国

Filed under: 健康 发表于 2018-06-27 14:01

总而言之,醣质营养素,就是一个打着现代科学旗号的洋骗子。

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这种鸡贼的产品,把食药局的工作人员都难住了

Filed under: 健康 发表于 2018-06-23 07:16

看起来新鲜的,其实不一定新鲜。把被淘汰的工艺导致的问题作为“卖点”,无疑是当今“网红经济”的特色之一。

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不用啤酒花的啤酒,是“新技术啤酒”还是“假啤酒”?

Filed under: 生物 发表于 2018-06-20 14:14

啤酒花也要失业了?

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红酒的保质期是多久?

Filed under: 健康 发表于 2018-06-19 14:11

随便放,好不好喝倒是另一回事了

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长期喝纯净水会缺镁?科学数据来了

Filed under: 健康 发表于 2018-06-15 14:56

数字是死的,对于数据的解读却有一定的主观性。

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为何食用油、调味料不用放进冰箱保存?

Filed under: 健康 发表于 2018-06-13 14:55

没听说过盐长霉……

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西瓜里吃出蛆虫来?这完全有可能

Filed under: 生物 发表于 2018-06-11 14:57

没事,就当是加菜了!

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风干牛肉保质期长,是因为加了防腐剂么?

Filed under: 健康 发表于 2018-06-10 06:29

风干牛肉可以实现不加防腐剂而长期保质,但实际的产品是否含有防腐剂,取决于生产者。

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蜂王与工蜂分化之谜破解,蜂王浆对人有用吗?

Filed under: 健康,生物 发表于 2018-06-06 07:16

“蜂王浆到底有没有用”,也就只能依靠“相信不相信”去回答。

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哥伦布把玉米带回欧洲,导致了吸血鬼的出现?

Filed under: 健康,生物 发表于 2018-06-05 07:16

玉米虽好,光吃它可不行……

扁枝槲寄生,图片来源于《中国植物志》

这种颜值别致的“古树伴侣”,在云南印度东南亚备受推崇

Filed under: 健康 发表于 2018-06-04 07:01

不要看见什么奇怪的东西都要去吃去喝……

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无糖可乐没有帮助减肥,是二氧化碳在偷偷捣鬼?

Filed under: 健康 发表于 2018-06-03 14:15

回到起点:能否减肥并不取决于某种具体的食物或者饮料,而是取决于总体的热量平衡;二氧化碳可以让甜味剂更容易被接受,但是它能否帮助减肥并不取决于它自身,而是决定于喝了它之后,其他的饮食是什么样子的。

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