科学松鼠会
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韭菜?洋葱?蒜薹?水仙?傻傻分不清楚

Filed under: 生物 发表于 2012-02-16 14:15

近日一网友备好肉片,把水仙误当蒜薹买回,幸运的是在下锅前发现不对。不然,食用全株都含有石蒜碱或花水仙碱的水仙,会引发人体可引发强烈的呕吐、腹泻、痉挛和甚至更严重的情况。那么,水仙和蒜薹为何相似呢?我们应当如何区别呢?

专题:抗衰老

Filed under: 专题:抗衰老 发表于 2012-02-10 18:59

得长生之术,驻不老之颜,是为人类古已有之的梦想。相传始皇帝遣徐福携三百童男女远赴东洋追逐遥不可及的长生梦,西游记中孙悟空也是感伤于身边猴兄猴弟的死亡才出海寻觅仙缘。西方国家亦真亦幻的吸血鬼不老传说亦是流行至今,指环王中的精灵族最后也远航至可以永葆青春的阿门洲。这些关于战胜衰老的旖旎幻想,恰恰反映了人们对于生老病死自然规律不可抗拒的清醒认识。 科学家也在为揭开衰老背后的秘密而努力。科学不是幻想,在面对衰老问题时,也要遵从科学研究的规律。而必须要告诉大家的是,“迄今为止,所有号称延缓或者逆转衰老的疗法,都没有科学证据的支持。对那些号称“科学”却又宣称被科学界“打压”的“抗衰老疗法”来说,“科学”不过是他们的一块幌子而已。”——云无心:A4M抗衰老,以科学的名义忽悠。 作为百姓,面对市面上层出不穷,吹嘘的天花乱坠同时又穿插着大量“科学名词”的医疗产品广告,难免不会被忽悠的动了心。特别是一些罹患绝症的病患家属,往往不惜一试那些号称可以力挽乾坤的“神药”。 对阵伪科学,最有力武器是科学,针对抗衰老,看过以下文章,相信你也会练就一双慧眼,识破其中的诡诈。 投稿:五问抗瘤酮 投稿:斯坦尼斯 R.博金斯基和“抗瘤酮” 投稿:博金斯基诊所治愈癌症的骗局 投稿:美国过抗衰老医学会传授的屠龙之技 A4M抗衰老,以科学的名义忽悠 什么能够“抗衰老” [小红猪]世无不老泉 博金斯基与抗瘤酮:半世纪的欺骗史 抗瘤酮:并非抗癌神药 警惕洋骗子对我国恶性肿瘤病人的欺诈 那么,科学界是如何看待“衰老”,并且取得了什么研究成果呢?对此可参看以下几篇文章 永生的赌局-1 Aubrey·格雷的画像 永生的赌局-2 消耗型肉身 老而不死是为贼-乱谈衰老、死亡与演化

科学一课第17讲: 微博传播机制及社会网络

Filed under: 活动,科学一课 发表于 2012-02-06 16:24

人说现代科技让人孤立。其实在网络世界,我们一点也不孤独。短短两年时间,微博以迅雷不及掩耳之势深入人心,生人见面,除了互换电话,还会互换微博地址。微博靠每个人自己经营,也全依仗和他人的沟通。慢慢地,以点连成面,一个和真实世界并行不悖的虚拟微博社会诞生了。

最爱吃柑橘

Filed under: 生物 发表于 2012-01-18 15:49

听说橙子是柚子和橘子的杂交?真的么。柑橘类水果那么多的品种,是怎么来的呢?

博金斯基与抗瘤酮:半世纪的欺骗史

Filed under: 专题:抗衰老,医学 发表于 2012-01-15 19:02

博金斯基(Burzynski)是受屈的神医,还是个“洋张悟本”?在抗癌界打酱油半世纪的“抗瘤酮”是被打压的神药,还是个早就破灭的“童话”? 且听作者DrLawrenceHe条分缕析,细细说来。

科学一课回顾:买还是不买?

Filed under: 科学一课 发表于 2012-01-04 14:58

我们的生活中充满了各种大大小小的决策,于博士介绍介绍说,在经济学上有一个对人性有一个最基础的假设,就是人是理性的。比如说,今天大家决定是否过来听这个讲座,首先会分析一下这个讲座是谁在讲,对这这个主题是否感兴趣,这个场地是否很远,要付出多大的代价。同时会考虑到其他的一些选择,比如说今天可以选择去看电影,或者在家里睡觉。

星猩新兴 ── 都是可爱惹的祸

Filed under: 生物 发表于 2011-12-30 14:07

可爱"成了许多野生动物的苦难之源。在各个生态多样性热点地区,随着偷猎和伐木的日益猖獗,走私野生动物幼儿的宠物贸易应运而生。为了给从黑市上收缴的幼儿提供栖身和康复的场所,各地的野生动物保护组织建立许多孤儿庇护所。例如全世界唯一的倭猩猩庇护所刚果罗拉雅倭猩猩天堂目前收容了60多只孤儿倭猩猩。

吸烟就是自杀,降焦不会减害 ——微访谈整理

Filed under: 健康 发表于 2011-12-28 12:39

你知道吗?吸烟者从使用普通香烟转为抽低焦油香烟后,他们患与吸烟有关疾病的可能性并不会降低。你知道吗?每一根香烟,都会削弱你身体的免疫力,增加你罹患各项疾病的风险…… 没有一种烟草是相对安全的。

蓖麻的用途与毒性

Filed under: 健康,化学,生物 发表于 2011-12-25 14:00

记得小时候,住所的院子里经常种有许多蓖麻,每到秋季就和伙伴们去采摘蓖麻籽,并且知道蓖麻籽不能吃,所榨取的油脂是飞机上使用的高级润滑油。现在利用零散地方栽种蓖麻的现象已经很少见了,不少儿童不认识蓖麻,不了解其毒性,所以一旦误食,往往造成意外中毒。

谁在鸡蛋上起舞

Filed under: 地质 发表于 2011-12-21 14:42

如果我为你描述这样一幅画面:一位民间艺人在灯光昏黄的屋子里工作,书桌上的一盏台灯把艺人的视线与周围的黑暗隔开,他潜心在雕刻一只鸡蛋,这只鸡蛋的蛋壳上俨然已经出现了深浅更迭的自然景观和熙熙攘攘的街头景象,他想让雕刻更加的生动便继续雕琢,却又生怕弄碎了脆弱的蛋壳。

揭开面纱中的欧若拉

Filed under: 天文,物理 发表于 2011-12-15 15:41

极光又叫做欧若拉(aurora)是一种在行星高磁纬地区大气中产生的彩色发光现象。对于这种发光现象,人们曾有多种的猜测和解释,但是那多半与鬼神有关,直到后来本杰明·佛兰克林提出:极光是浓稠的带电粒子和极区强烈的雪和其它的湿气作用造成的。才逐渐触及到极光本身的美,但他的理论也仅仅是涉及到了带电粒子的作用,关于极光更多更内在的美亦然需要进一步的探索。

锰与锰中毒

Filed under: 健康,化学 发表于 2011-12-14 07:00

锰(Mn)是一种化学性质活泼的银灰色金属。1774年瑞典化学家Schecle首次发现锰元素,1931年,Kemmem等人发现锰为大鼠、小鼠维持正常生长和生殖机能所必需。自此,人们认识到锰是动物生长、发育和生存所必需的一种徽量元素。长期过量吸入锰,对机体将产生毒性作用,其对免疫系统的损害也可能有生物蓄积作用。

科学一课 第16讲:买,还是不买,这是一个问题

Filed under: 活动,科学一课 发表于 2011-12-13 17:00

人生就是一次次的选择,了解决策的内在机制,无疑是了解人类心理的最关键。选择常常是非理性的,决策是大脑的功能。人脑,仅1.4千克,却是这星球上最奇妙也是被了解得最少的物质。人脑有时是个极聪明的傻子,它甚至无法选择自己想选择的:知道吸烟吸毒有害,却一次次燃烧生命。是怎样的机制导致大脑决策的非理性?

科学讲座回顾:草梗里的能量小宇宙

Filed under: 活动,科学一课 发表于 2011-12-09 18:31

2011年11月21号,星期一,北京气温在刚刚过去的这个周末降到了零下,很多人选择在下班或者放学以后赶去参加一场叫做《草梗里的能量小宇宙》的讲座,来讨论一个能产生温暖的话题——新能源。

关于PM2.5的十个问答

Filed under: 环境 发表于 2011-12-06 05:34

PM2.5是什么?PM2.5来自哪里,都有些什么成分?其他国家实施PM2.5的标准了吗,标准值是多少?中国的PM2.5标准和其他国家比,很落后吗?市面上有些手机大小的仪器号称可以测PM2.5,靠谱吗?