史军
植物学博士,前《科学世界》副主编,现在“果壳阅读”策划少儿图书。吃出了一本植物书叫《植物学家的锅略大于银河系》。 sj027@sina.com

烟草,娱乐至死

Filed under: 健康,生物 发表于 2012-04-30 12:12

卷烟技术入围科技进步奖评选的消息招致讨伐声一片。一个残酷的现状是:作为一种嗜好品,烟草的影响已遍及几乎全世界所有族群。小小的金黄叶子,何以能席卷全球,又为何让吸烟者欲罢不能?

性感莲藕

Filed under: 生物 发表于 2012-04-27 15:01

莲藕的“身段”和“滋味”,想必多数人再熟悉不过。性感的莲藕既能在生活界和文艺界跨界游走,也能在厨房里发扬百搭精神。即使冒出“铁锅炖藕变墨汁”的意外戏码,也无法掩盖它的性感多姿。

[坚果时间]一次性筷子会加速森林毁灭吗?

Filed under: 环境,生物 发表于 2012-04-19 07:13

提问:用一次性筷子真的会加速森林毁灭吗?做一次性筷子的树林,真的来自需要保护的森林吗?

腰果:逃出“果皮”的怪种子

Filed under: 生物 发表于 2012-04-13 15:03

关于腰果的英文名字“Cashew”的来源有很多传说。其中之一是,在很久之前的印度,人们会将腰果摆在沙滩上贩卖,“1枚硬币可以买到8个腰果”,而当时人们使用的硬币的名字是“Cashu”,所以腰果就有了个英文名字“cashinettu”(8文钱的坚果),后来逐渐演变成现在的这个单词。

杏仁不简单

Filed under: 健康,生物 发表于 2012-03-23 12:40

昨天有这样一条微博,有网友吃下了过量杏仁自杀。杏仁究竟有多大的毒性,我们在平常吃杏仁时是不是也会中招。美国大杏仁为什么那么大?种种关于杏仁的疑问都困扰着我们。

尝根鲜笋不容易

Filed under: 生物 发表于 2012-03-20 10:53

竹笋是个庞大集合体。全球的禾本科竹亚科植物加起来,大约有150属,1225种。这些植物的新芽都可以称为竹笋。不过,并非每种竹笋都美味。出镜几率最高的,大概要算毛竹。我们冬天吃的“烧二冬”(冬菇烧冬笋),春天吃的“春笋鸡丁”几乎都是由毛竹提供的。总的来说,毛竹笋的味道中规中矩。

大蒜,你为什么那么受欢迎?

Filed under: 生物 发表于 2012-02-29 09:18

大蒜,每个吃货都不会陌生。它是通杀中西餐桌的调味料,却也曾在法老墓穴、与吸血鬼的对抗中出场。大蒜的辛辣众所周知,可它如何作用于我们的味蕾,又如何在调味之余,成为我们信赖的抗菌能手?更多关于大蒜的八卦,自然控为你一一爆料。

解析致命食物(下)

Filed under: 健康 发表于 2012-02-22 11:42

生活处处有危机?网上流传着“常见的比砒霜还毒的食物,食用可能致死”的内容。现在,为您分析这些“危险”的食物。

苹果,你怎么这样又脆又甜?

Filed under: 生物 发表于 2012-01-21 06:05

春节期间,水果是断不能少的年货,再没有其他水果比红圆圆红红的苹果更能衬托春节的喜气了。然而在拥有众多水果的蔷薇科家族,苹果其实有着特立独行的个性——吃着又甜又脆的苹果,来听听苹果的故事吧。

断肠草投毒案:能断肠的夺命药?

Filed under: 生物 发表于 2012-01-06 06:00

在广东猫肉火锅致死人大代表的事件中,投毒者使用了名为断肠草的夺命药。在武侠小说里,它是解情花毒的利器;在现实中,它又变身为夺命的毒草。断肠草,究竟是何方植物?它真的物如其名,能让人肝肠寸断而亡吗?

[少儿科普]素食恐龙的美味大餐

Filed under: 少儿科普 发表于 2011-12-24 11:10

晚饭的时候,奇奇发现桌上有一道怪模怪样的菜——一根根绿色的茎秆干连着些毛茸茸的“小手”一样的的叶子,就像一个个痒痒挠。妈妈告诉奇奇,“这可是恐龙吃过的美餐,特意买给你吃,想让你和小恐龙一样长得壮壮的。”奇奇心里却犯嘀咕,“恐龙真的是吃这种奇怪的东西长大的吗?”

八卦花生

Filed under: 生物 发表于 2011-12-19 12:41

究竟哪里才是花生的老家,众说纷纭。有人说是在中国,有人说时在南美,还有人说是在埃及。甚至曾经有新闻报道说,在我们汉朝的古墓中发现了花生。不过因为时间久远,这些已经炭化的花生模样的种子究竟是不是花生,已经难以判断了到底是什么了。

[少儿科普]生物在搬家

Filed under: 少儿科普 发表于 2011-12-10 09:34

金窝,银窝,不如自己家的草窝。如今,在很多生物的心中,自己家的草窝以及不是最重要的了,它们正急急地搬离故乡。不是它们天生喜欢流浪,那都是气温惹的祸。

兰花的欺骗艺术

Filed under: 生物 发表于 2011-10-30 09:56

一说到兰花,总能让人想到“高雅、清幽、暗香浮动”,总之是什么好词都往它的脸上贴。不过,你知不知道,在全世界现存的20000多种兰科植物中,有1/3都干着坑蒙拐骗的事情。

除甲醛,竹炭绿植不给力

Filed under: 健康,环境,生物 发表于 2011-09-25 05:45

搬进刚装修完的新家算得上是人生一大喜事,不过到处在说的“装修甲醛污染”让人心头一紧。怎么办呢?各种支招:买几大包竹炭放在屋里,据说这东西不仅可以吸附异味,对看不见的甲醛还有特效;在屋里种几盆绿色植物,特别是吊兰,吸收甲醛的能力那叫一个强。竹炭、绿色植物?靠它们来除甲醛,能有效吗?

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