史军
植物学博士,前《科学世界》副主编,现在“果壳阅读”策划少儿图书。吃出了一本植物书叫《植物学家的锅略大于银河系》。 sj027@sina.com

渡河的角马(Steed 摄影)

肯尼亚:装在自然中的人类公园

Filed under: 生物 发表于 2015-05-22 15:04

非洲大陆是怎样的地方,是神秘之地,是狂野之地,还是蛮荒之地?非洲大陆的生物是怎样的生物,我们每个人都有自己心目中的非洲,每个人都会对非洲充满遐想,毕竟那里是斑马犀牛河马,也是金合欢装点过后最特别的草原,还是黑猩猩,大猩猩,倭黑猩猩这些人类近亲的家园,更是我们人类出发的摇篮!

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春游植物图鉴——这不是樱花

Filed under: 生物 发表于 2015-04-03 17:36

春天渐入高潮了,各种花朵都登场了,很多都被冠上了樱花的大名。这些好多好冤啊,明明叫张三,非被人们塞到李氏宗族。现在就一起来为它们正名吧。排名按在北京春天的开花时间确定,先后可能跟各地有差别。

火锅里的调料都是什么?

Filed under: 生物 发表于 2015-01-27 18:57

我们经常会用丁香赞美姑娘,当这个名字出现在火锅调料里的时候,你是不是会觉得有些崎岖。这样高雅的花朵也会出现在汹涌的红汤中,与毛肚和血旺为伍?别担心,此丁香非彼丁香。开丁香花的丁香是木犀科的植物,而加入四川火锅的则是桃金娘科植物的花蕾。

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冷杉:一棵标准的圣诞树

Filed under: 生物 发表于 2014-12-24 19:51

真的圣诞树究竟是什么树,它们又是从什么时候开始担当这个神圣的职责的呢?

果皮上的霜和蜡能吃吗?

Filed under: 生物 发表于 2014-12-09 21:13

沾着白色粉末的食品还真不少,这边有挂霜的葡萄,那边有带粉的蓝莓。很多朋友心里犯了嘀咕,这些粉是天然的,还是人工的,能不能吃,是不是喷洒上去的农药,用什么方法把它们彻底洗掉?

顶天植物的成长史

Filed under: 生物 发表于 2014-10-17 17:38

绝大多数植物都对阳光充满了向往。太阳光每时每刻都在为地球提供光能和热能,但是要想从中分一杯羹却绝非易事。如果你还体会不到这种竞争的残酷,一定要去雨林中感受一下光的珍贵。走进浓密的原始雨林,你的第一感觉绝对不是生机盎然,迎接你的是黑暗,一种近乎无边的黑暗。

银杏:笑里藏刀的远古小零食

Filed under: 生物 发表于 2014-09-23 14:55

银杏中的氢氰酸含量可以高达830微克/100克,相信很多朋友还是会去尝试银杏的,因为它们头顶的治病保健的光环实在是太耀眼了,口味又符合“苦味儿去火”的准则(这准则真是害人,不要轻易使用)。再加上2亿多年的古老历史,这样的植物想不迷人都难。

为什么你是植物杀手

Filed under: 生物 发表于 2014-08-19 11:17

总会有人感叹,为啥我精心照料的花怎么就不如路旁的狗尾巴花呢?可是,你们真的了解花草的心意吗?

芹菜,杀精利器还是保健福星?

Filed under: 健康 发表于 2014-05-05 14:58

芹菜是一种非常常见的蔬菜,有些爱美的女士认为芹菜可以“清血液、润肠道、美容养颜,肥瘦身之功效;而对于男性,却有芹菜杀精的说法时不时的在网上流传,芹菜,究竟让人是爱还是恨?

香椿:春天味儿里的小插曲

Filed under: 生物 发表于 2014-04-15 18:58

春回大地,憋屈了一个冬天的舌头终于有了释放的机会。或清苦,或鲜甜,或脆爽,让人把一个冬天的萝卜土豆大白菜抛到脑后。在这场春日盛宴中,恨不得多长几根舌头,也许大家根本就来不及对比这些春日的味道,一切会和着春天暖暖的阳光吞下肚了。春天味儿究竟是什么菜,在我这里答案就是香椿摊鸡蛋。

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蜜蜂为啥单恋一枝花

Filed under: 生物 发表于 2014-04-01 16:49

如果我们细心观察一只蜜蜂的活动,就会发现,如果碰到柑橘和咖啡花朵,他们就会对其他植物的花朵熟视无睹,仿佛着魔一般,这又是为什么呢?

写得了寂寞,吃得了热闹

Filed under: 其他 发表于 2014-01-23 14:03

即便如此,植物本身还是有趣的。自娱自乐也好,继续奋斗也罢,我仍旧写着。而这一次,植物学以绝学之身,跳进了世界上最热闹的领域——吃!没人能不在乎吃,每个人都在问,“能吃吗?怎么吃?好吃吗?”作为一个资深吃货,我开始用绝学分析吃了。多吃苦瓜好不好,增白馒头成不成,翻文献固然寂寞,群众的需求却让人振奋。

[少儿科普]无花果里的小虫子

Filed under: 少儿科普 发表于 2013-12-28 09:32

一直被我们当做无花果果肉的部分实际上是一个被称为花序托或者果序托的结构,那些白色的小球是它们的雌花(只产生胚珠),“粉末细丝”是他们的雄花(只产生花粉),而小芝麻一样的“种子”才是无花果真正的果。因为看不见开花,所以这些果子也得了无花果这个名字。另外,所有的桑科榕属植物都有这样的花序,所以这样的结构也被叫做榕果。

[少儿科普]蓝莓不是莓

Filed under: 少儿科普,生物 发表于 2013-12-22 14:56

蓝莓的学名叫越橘,是杜鹃花科越橘属的成员。越橘属是一个大家庭,整个家族有400多位兄弟,在欧亚大陆和美洲大陆都有它们的身影。而得到蓝莓这个通用名,就是因为它们果实的蓝色“外衣”。不过,并不是所有的蓝莓果实都是蓝色,比如广泛栽培的兔眼蓝莓就泛着红色,而野生的红豆越橘完全是鲜红色的。

核桃是个“聪明果”?

Filed under: 生物 发表于 2013-12-19 13:39

核桃是我们经常会碰见的大核桃,在植物学中的大名是胡桃,听起来有几分异域风情。有很多历史学家认为核桃是当年张骞从西域带回来的。不过,在研究历史典籍以及核桃的遗传情况之后,已经确认核桃其实是中华大地土生土长的坚果。这种胡桃科胡桃属的植物实际上遍布整个亚洲的温带地区。当然了,与它们一起的,还有很多小伙伴。

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