如今，“冬吃夏菜，夏吃冬菜”已是毫不稀奇。番茄、茄子、黄瓜、辣椒这些喜温蔬菜本该夏秋季上市，餐桌上一年四季却也不曾间断。反季节蔬菜让菜篮子变得丰富多样，现今却也因为激素和农药的问题，屡屡遭受攻击。反季节蔬菜，安全性到底如何？
- 史军
- 植物学博士，前《科学世界》副主编，现在“果壳阅读”策划少儿图书。希望与你分享植物的激情和智慧。 sj027@sina.com
[少儿科普]在太空能种出黄瓜吗？
做太空旅行的你要长期忍受只嚼海苔过活的日子。也许那时，一片面包也会变成奢侈品。不过，如果种植黄瓜等别的植物，解决水的问题，可比泡在全密封的水箱里的藻类植物困难多了。
[少儿科普]毛白杨“造雪机”
杨柳科植物的棉毛虽然和棉花纤维很像，但是它们可不能用来做棉被、棉衣哦。因为棉毛的纤维比棉花的短得多，因而弹性很差，只要一压就缩在了一起，再也不能展开。用棉毛做的棉被和棉衣，都会硬邦邦的，既不舒服，也不保暖。
腰果：逃出“果皮”的怪种子
关于腰果的英文名字“Cashew”的来源有很多传说。其中之一是，在很久之前的印度，人们会将腰果摆在沙滩上贩卖，“1枚硬币可以买到8个腰果”，而当时人们使用的硬币的名字是“Cashu”，所以腰果就有了个英文名字“cashinettu”（8文钱的坚果），后来逐渐演变成现在的这个单词。
大蒜，你为什么那么受欢迎？
大蒜，每个吃货都不会陌生。它是通杀中西餐桌的调味料，却也曾在法老墓穴、与吸血鬼的对抗中出场。大蒜的辛辣众所周知，可它如何作用于我们的味蕾，又如何在调味之余，成为我们信赖的抗菌能手？更多关于大蒜的八卦，自然控为你一一爆料。
苹果，你怎么这样又脆又甜？
春节期间，水果是断不能少的年货，再没有其他水果比红圆圆红红的苹果更能衬托春节的喜气了。然而在拥有众多水果的蔷薇科家族，苹果其实有着特立独行的个性——吃着又甜又脆的苹果，来听听苹果的故事吧。
断肠草投毒案：能断肠的夺命药？
在广东猫肉火锅致死人大代表的事件中，投毒者使用了名为断肠草的夺命药。在武侠小说里，它是解情花毒的利器；在现实中，它又变身为夺命的毒草。断肠草，究竟是何方植物？它真的物如其名，能让人肝肠寸断而亡吗？
