用科学保卫幸福

Filed under: 生物 发表于 2013-01-22 10:36

给人们带来幸福感觉的巧克力种类繁多,配方也千差万别。优秀的技师可以利用不同的原料组合和加工方法创造出不同的口味和口感。但是,万变不离其宗,各式巧克力的核心原料都是可可脂和可可粉。由于这两味原料只能从可可树的种子中提取,生长在世界各地的可可树便成了整个巧克力产业的命脉所在。

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改变历史的橡胶树(下)

Filed under: 生物 发表于 2013-01-17 11:02

1939年,第二次世界大战再一次推高了对橡胶的需求,同时也隔断了正常的橡胶贸易。几大参战国不得不想尽办法寻找天然橡胶的来源。美国依靠巴西的残余产能苦苦支撑,德国和苏联则是尝试从其它产生胶乳的植物来获取橡胶,日本则是对离自己不远的产胶国产生了“浓厚兴趣”。

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改变历史的橡胶树(上)

Filed under: 生物 发表于 2013-01-16 07:30

如果问一个不了解相关知识的人什么是橡胶树,得到的答案多半是橡胶树就是产生橡胶的树,这个答案并不完全正确。

一朝被蜱咬,此生与“肉”别

Filed under: 健康,医学 发表于 2012-06-28 15:02

如果被蜱虫咬了,或许你应该担心的不是性命不保,而是以后可能再也不能吃猪肉、牛肉等红肉了!因为被蜱严重咬伤可能会导致你对红肉过敏,哪怕你曾经是个无肉不欢的“食肉动物”。

吃牛蛙会感染寄生虫吗?

Filed under: 生物 发表于 2012-03-29 06:59

微博上流传一个吃牛蛙感染寄生虫的病例,描述恐怖。难道从此以后我们只能在记忆中寻找牛蛙的美味了吗?

咖啡圈里的那杯茶

Filed under: 生物 发表于 2011-11-17 05:32

咖啡和茶是世界上最流行的饮品,喝茶是中国人数千年的传统,但远在大洋彼岸的英国人为何会在咖啡流行区域的包围中爱上茶呢?这多少要“归功”于一种植物病害。

海鱼有虫,生食小心

Filed under: 健康,生物 发表于 2011-07-28 12:59

号称能够最大程度保留海水鱼营养成份以及新鲜口感的生食,在近些年逐渐流行了起来。而关于生食海水鱼与感染寄生虫病之间的关系,有这样一种说法:寄生虫无法生活在海水中,因此海水鱼体内没有寄生虫存在。很可惜,事实并非如此。海水鱼不仅有寄生虫,而且所带寄生虫同样威胁人类。

植物干细胞真能延缓皮肤衰老?

Filed under: 专题:科学美丽,医学,生物 发表于 2011-02-21 07:19

近年来,“植物干细胞”逐渐成为护肤品行业的一个热门词汇。多家护肤品生产商都宣称自己的产品中加入了特殊的植物干细胞。这些干细胞或者来自濒危的苹果,或者来自生命力顽强的滨海植物,或者来自珍贵的野生人参,共同点是这些干细胞都号称对皮肤具有某些特殊功效。那么,植物干细胞真的如此神奇吗?

拿什么保卫你,美味的香蕉(下)

Filed under: 生物 发表于 2011-02-18 07:13

为了拯救香蕉,选育新品系势在必行。香蕉的人工育种,目前大致有三条路可走:杂交育种,诱变育种,以及转基因。人类是否能依靠科技的发展,最终走出新品种-新病害-更新品种的怪圈,我们拭目以待。

拿什么保卫你,美味的香蕉(上)

Filed under: 生物 发表于 2011-02-16 07:10

全世界99%的商业香蕉其实是单一品系——华蕉。如今,起源于亚洲的香蕉枯萎病4号小种,在重创了亚洲的香蕉生产后肆虐澳洲大陆。如果4号小种最终登陆香蕉的重要产地,拉丁美洲,那么世界香蕉贸易将遭受毁灭性打击。

越界者死——被禁锢的实验室微生物

Filed under: 生物 发表于 2011-01-21 07:49

虽然没人认真统计过哪项技术成为“争议话题”的频率最高。可以肯定,基因工程技术在争议榜上排名一定低不了。那些穿着白色实验服、戴着手套的研究人员怎么看怎么不靠谱。且不说那些人会不会因为好奇心搞出个哥斯拉来。就说他们手里的试管,里面的微生物都带有人为植入的基因。如果这些微生物跑出实验室,会不会对人类健康或者环境造成重大威胁?

闲侃圣诞树山寨SP2版——小绿树大生意

Filed under: 生物 发表于 2010-12-24 08:27

作为圣诞节的标志之一,圣诞树长什么样子,大家都很清楚。但是,如果问起圣诞树从何而来,很多人就不是很了解了。“圣诞树是从树林里砍伐来的”,这是不少人脑海中的答案。事实上,在如今的圣诞树消费大国美国,除了极少数圣诞树,出于森林防火的需要,砍伐自天然林。绝大多数圣诞树都来自于一种专门种植和出售圣诞树的农场——圣诞树农场。