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蓖麻的用途与毒性Comments>>

发表于 2011-12-25 14:00 | Tags 标签:,

作者:郝凤桐医师(首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任医师)

蓖麻的花与幼果

记得小时候,住所的院子里经常种有许多蓖麻,每到秋季就和伙伴们去采摘蓖麻籽,并且知道蓖麻籽不能吃,所榨取的油脂是飞机上使用的高级润滑油。现在利用零散地方栽种蓖麻的现象已经很少见了,不少儿童不认识蓖麻,不了解其毒性,所以一旦误食,往往造成意外中毒。

蓖麻原产于非洲东部的埃寒俄比亚,先后传入亚洲、欧洲和美洲,现在遍及全球的热带、温带地区,是一种经济价值很高的油料作物。我国的蓖麻是1400年前由印度引进,至上世纪末期,印度、中国、巴西三国的蓖麻籽产量已经占到世界总产量的80%以上。

蓖麻籽含油量一般在50%左右,蓖麻油在-18℃低温状态下不凝固,在500℃-600℃高温条件下不变质、不燃烧,用于高级润滑油的生产;在化工、冶金、机电、纺织、印刷、染料等行业用作助染剂、润滑剂、增塑刑、乳化刑和制造涂料、油漆、皂类及油墨的原料。

蓖麻的整个植株都有一定的经济价值。蓖麻茎皮含有麻纤维,是生产绳索、纸张和板材的原料。因蓖麻秆中含有蓖麻碱和毒蛋白,不会藏有虫卵和害虫,用蓖麻茎皮生产的包装材料,是国际免检产品。蓖麻叶可饲养蓖麻蚕,蓖麻蚕丝是优良的轻纺材料。蓖麻油粕经脱毒处理后,是优质的蛋白质饲料,也可以用作肥料及活性炭的生产原料。

在医药领域,蓖麻籽也具有药用价值,但是蓖麻子毒性很强,一般以外用为主。在2003年,曾经发生过听信传言“蓖麻子可防非典”,导致30余名小学生误食篦麻子中毒的事件。

蓖麻毒素有很强的细胞毒性,研究人员从去壳蓖麻籽中提取天然蓖麻毒素,以白血病K562细胞、大肠癌SW480 细胞、结肠癌Colon205细胞和正常小鼠成纤维细胞NIH3T3为受试对象,发现蓖麻毒素在低浓度下也能对细胞发挥毒性作用。蓖麻毒素因其极高的细胞毒性引起科学家的兴趣,人们开始考虑将蓖麻毒素应用于抗肿瘤治疗。

目前的研究表明,蓖麻籽的主要毒性成分是蓖麻毒蛋白和蓖麻碱。其中蓖麻毒蛋白是蓖麻毒素的主要成份,具有无色无味的特征,能够抑制蛋白质合成,产生红细胞凝集现象,主要由于抑制蛋白质的合成而导致细胞死亡。有研究者认为蓖麻毒素毒性极强,70-100微克就足以使人致命,其毒性是有机磷神经毒剂的300多倍、氰化物的6000倍、眼镜蛇神经毒的2-3倍。有文献报道,儿童误食蓖麻子2-6粒,成人误食20粒可以发生中毒并导致死亡。

误食蓖麻子中毒,依据摄入量和摄入方式的不同,可以有1-5小时的潜伏期。潜伏期过后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血、头痛、抽搐、昏迷、少尿, 黄疸等表现。突出表现为中毒性肝病、中毒性肾病、出血性胃肠炎和中毒性脑病,严重者可以因为大量失水造成血压下降、休克及呼吸抑制导致死亡。

蓖麻籽

误食蓖麻子是否导致中毒,除去摄入量,尤其与误食者是否剥去蓖麻子外皮、是否经过咀嚼有关。有文献报道,如果蓖麻籽的外壳没有破坏,直接被误食者吞入腹中,通常会完好地通过人体消化道排出体外,不会对人体造成损害。但如果蓖麻籽被嚼碎后吞咽,毒素就会进入人体。

迄今为止,对于蓖麻中毒还没有特效解毒剂,临床上主要根据患者不同的中毒症状,给予对症治疗。对于确认口服摄入者,应当尽早用大量清水或稀释的高锰酸钾液洗胃,洗胃结束后可以使用活性炭吸附毒物;有作者提出给予柠檬酸镁盐或硫酸镁导泻,考虑到部分中毒患者会出现严重的急性出血性胃肠炎,如果有导致脱水及电解质紊乱的可能,建议慎重使用导泻治疗。蓖麻毒素可以导致中毒性肝病、中毒性肾病乃至多脏器功能障碍综合征,对于病情危重者,除必要的药物治疗,可以考虑血浆置换等血液净化治疗措施,以挽救患者的生命。

(本文授权转载自郝医师个人博客,欲再转载者请联系原作者)

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71 Responses to “蓖麻的用途与毒性”

  1. 可知鬼知道说道:

    这么毒吗?谁敢种啊?

    • 飞翔的矜持说道:

      我们上学的课上就中过,我上的是农业大学。话说它有毒也是口服(还得咀嚼)后啊,别嘴贱基本就没事,

  2. 林弯弯说道:

    是啊 谁还敢种植啊

  3. 钙帮派说道:

    这有很大的药用价值啊 http://www.gaibangpai.com

  4. 我还活着说道:

    顿时想起了前苏联的那个东西,雨伞刺进去一个非常小的金属球,里面有个小孔就是装的蓖麻毒素,蜡融化后那人就挂掉了

  5. 冷水说道:

    如果见什么东西都吃,可以死很多次

  6. fml说道:

    以前养的珊瑚球,看着红彤彤的,摘下来尝过,挺涩。

    • minph说道:

      你说的植物应该是茄科的珊瑚豆http://baike.baidu.com/view/98803.htm

      蓖麻作为泻药使用是有听说的。

      • minph说道:

        全株具有毒性,果实等不可入口。
        珊瑚豆   学名:Solanum pseudo-capsicumvar diflorum (Vell.)Bitter。

  7. ba说道:

    我家就是种它的。

  8. 北方说道:

    楼主您好,我觉得应该是埃塞俄比亚而不是埃寒俄比亚,没这个国家吧。

  9. 似曾相识说道:

    我小时候吃过,有香味,但是口感不好

    • 似曾相识说道:

      我还吃过一种叫做“三步倒”的植物根茎,有点像蒜,那次差点挂掉,喝了好多河水,吐了才缓过来,现在想想真是后怕~~~

      • 似曾相识说道:

        刚查了一下,写错了,应该是“三步跳”,学名:半夏

        • 牛叉说道:

          你牛叉,中国不怕死的真多,生半夏是剧毒。想不通怎么还被你缓过来发帖

      • 隐玉说道:

        这玩意我小时也玩过,见医书上有,就找着去挖了,然后给同学吃,同学假装吃了,然后藏在手里,我以为他真吃了,那可就玩笑开大了,把我急得直冒冷汗,后来同学拿出来,我就知道,这种玩笑可不能随便开啊

        • 隐玉说道:

          我说的是半夏

          • 亦然说道:

            小学时学校每年都搞勤工俭学 放2-3天假 回家挖三步跳 采杜仲树叶等 也可以交钱 学校收了估计卖了 也从来没给学生有个什么交代

  10. 小C说道:

    蓖麻籽多漂亮啊。小时候可喜欢蓖麻了。

  11. 拼音佳佳说道:

    但如果蓖麻籽被嚼碎后吞咽,毒素就会进入人体。
    知道蓖麻有毒的人不会去吃它.不知道它有毒的肯定会嚼碎了再吃,所以这句好废话啊...

  12. 名無し说道:

    小时候家里很多蓖麻子,就是觉得好看摘来的,没人吃。现在家附近还有不少人种这个。

  13. 回眸不笑说道:

    蓖麻里面到底是什么化学物质有毒啊,也不说清楚。

  14. zhouyanfei说道:

    MR WHITE搞了个,骗过了PINKMAN

  15. Alex说道:

    记得小时候牙疼妈妈把蓖麻子用火烤过放在牙齿上,不知道是什么原理,闻起来还挺香的……

  16. 米乐.net说道:

    比得上中国的牛奶吗?

  17. frnk说道:

    小学里集体中蓖麻!校长带领全体师生收割!
    家里种过几年半夏!
    我都没吃过!

  18. 亦然说道:

    小时候经常见到路边有野生的 植株有普通人高低 倒是没有成片中的

  19. niuniu0_7说道:

    我也因为小时候牙疼,妈妈把蓖麻子用火烤过放在牙齿上咬住治疗,不知什么偏方。
    我小时候蓖麻是很常见的东西,知道不能吃,好像也经常玩,不过现在不太记得它的样子了,看到蓖麻籽好像有些印象。

  20. apple说道:

    这个书本上没有说过有毒的, 教科书 真是 没用呀。

  21. Gopher说道:

    小时候经常找这些蓖麻种子,用铁丝穿起来烧着玩~

  22. 说道:

    五笔打字伤不起啊……“埃寒俄比亚”、“润滑刑”之类的事情永远不会出现在我等拼音党身上…话说记得小时候有孕妇吃蓖麻油不知道怎么回事?

    • Being说道:

      孕妇吃蓖麻油,莫非是想生个“埃寒俄比亚”宝宝玩玩?

    • shellysea说道:

      挖咔咔,这个好玩,我等拼音党都不记得字怎么写,只晓得怎么读怎么认,某天写个菜谱,有一半的字写不粗来

  23. 郑敏说道:

    吃蓖麻叶有没有问题呢?我们那里用盐水煮过后拿来炒着吃,很香呢!

  24. 说道:

    记得头一次听到蓖麻和其毒性还是在探索频道的一个节目里,说是拿来毒杀家人

  25. 种太阳说道:

    貌似我没有见过这东西

  26. coco说道:

    小时候见过,小孩子都喜欢把籽剥出来玩,有的还用线穿成项链,也知道不能吃,不过不知道吃了会死人,只听说吃了会拉肚子。

  27. lalalalalalalaal说道:

    = =

  28. lalalalalalalaal说道:

    貌似小时候吃过,还觉得挺想,拉拉肚子了事。。。

  29. 蓖麻记忆说道:

    唉,很恐怖的,现在还记忆犹新,小时候,和小朋友吃了很多的蓖麻籽,当时吃的时候那个香,结果晚上到家就惨了,记得呕吐的快挂了,只要是那天吃的没有一个没吐的,印象太深了....不是一个呕吐就解决了,感觉活不成了,吐的起不了床.

  30. 张明全说道:

    是的我也吃过 当时什么样不知道了 总之现在想到咬碎壳的时候 仍然想吐

  31. 婪岛说道:

    咦。。俺一直很爱吃麻子啊,难道不是这个么?看起来好像诶,吃了很多没事啊

  32. 2012电子展说道:

    很好的东西 有它的独特作用吧

  33. 林通lemon说道:

    我们家后面的山上现在还有很多,我小时候就知道蓖麻的毒性了,以前我们那些就是种来供给飞机做润滑油的

  34. 魔鬼Baby说道:

    这个我爸吃过,剥了壳嚼了吃,炒过的,一天8颗左右。当年他患有肝癌四处求医,有个土中医生说把蓖麻籽炒了吃不但不会中毒还能治癌,吃了15天后一夜间出现肝腹水,住院一个月后去了,那是05他说是那蓖麻籽加速了病症。今天偶尔看到这话题,想起往事,就留个脚步。

  35. 李凯说道:

    我家门口就有一大株

  36. Jerry说道:

    埃寒俄比亚应该是埃塞俄比亚

  37. 楚和青说道:

    估计是不想要娃了吧?!

  38. zhld008@qq.com说道:

    小时候和小朋友玩,每人兜里装很多的蓖麻子,各自手拿一个头对头的顶,谁的被顶破了就算输。家里的没有灯光很暗,就把剥了壳的蓖麻子用细竹签穿起来当蜡烛点。

  39. www.52taller.com说道:

    貌似小时候吃过

  40. 好奇说道:

    只是好奇这么好的东西为什么现在没见哪里提倡大量种植啊

  41. 集成式水表说道:

    十分不幸,我也误食过。六十年代的一天,衣服口袋里有十几个蓖麻子,我家大人又给我往口袋里装了一些五香花生米,晚上随看戏随吃花生米,把蓖麻子也随着吃了,结果吗,,,上吐下泻、好歹没有死还活着。

  42. 南柯说道:

    大家说说玩笑可以。我是土中医但不害人。蓖麻子我经常用。是外用绝不可内服,上面有位朋友说他父亲吃了治肝病。那是碰到了畜生而非医生。蓖麻子外用配内服中药方剂治疗胃、子宫、直肠下垂、有非常好的疗效。

  43. 说道:

    我去 我小时候吃过啊 还是把它砸碎吃的 挺好吃的 最后身体也没啥事。。。

  44. 风之气息说道:

    基督山伯爵里不是那个啥啥夫人用蓖麻油弄死了她一家么。。

  45. 飞翔说道:

    在500℃-600℃高温条件下不变质、不燃烧,用于高级润滑油的生产。
    似乎是华氏度吧

  46. xyz966说道:

    请教下:“蓖麻叶可饲养蓖麻蚕,蓖麻蚕丝是优良的轻纺材料。”??? 是这种蓖麻蚕不怕蓖麻的毒,还是蓖麻叶里没有毒呢?既然杆里有毒,为什么叶里会没有?

  47. lightcrystal说道:

    记得小时候看的《猫和老鼠》里面有一集汤姆和杰瑞互相灌了对方好多蓖麻油来着??现在认真计较,他们都该死惨了呗……

  48. 大厨说道:

    原来蓖麻有毒?!

  49. oye说道:

    饿的当瓜子生吃了,还是很多,晚上吃了一大顿好的,夜里肚子发热,感觉火烤难受,站在阳台趴着强烈吐完后,才没事。

  50. 晴空说道:

    细胞毒性的物质,如这个蓖麻毒蛋白,在临床医学上是没有解毒办法的。也就是洗个胃,略尽人事听天命

  51. 玫瑰在这里。说道:

    小时候烤过吃~~~

  52. Minty说道:

    我有收集350-400的蓖麻籽

  53. Minty说道:

    我有350-400粒蓖麻籽。而且我家有种蓖麻。可是谁这样厉害敢吃蓖麻籽。

  54. Minty说道:

    我的姐姐小时候吃蓖麻籽当瓜子,结果很难吃一直在吐口水。

  55. 说道:

    我小时候吃过一粒,头晕,想呕吐,后来睡了一觉好了

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