科学松鼠会

盗riset的版，装田不野的侃。环境新闻絮絮叨第一辑开讲。—————————————————-

奥运空气

奥运，北京，灰蒙蒙的天气，紧紧揪着我们和BBC记者们的心。前段时间，几个记者沿着奥运会自行车个人赛的路线，测量了七天的可吸入颗粒物的含量，结果发现大大地超标了。这个自行车个人赛的路线，从永定门到居庸关，全场200多公里。不得不说记者们很会选地方，颗粒物的污染，往往是公路工地附近最高，公园最低。正确的空气质量的测定方法，应该是全城均匀布点测量。如果用公路旁测得的数据去责怪整个北京，未免太苛刻了，还不如去直接去测汽车尾气，得到的数据会更加惊世骇俗。当然，北京有污染，环境保护部的数据也承认（http://www.sepa.gov.cn/quality/air.php3）。空气质 量的主要监控指标，包括二氧化硫，氮氧化合物，臭氧，一氧化碳和可吸入颗粒物。其中可吸入颗粒物是最让人头疼的。前四种监测指标都是气体，就像臭屁一样， 只要没人在放，那很快会消散，虽然把首钢这些放“臭气”的源头移出北京，并不是一个轻易的事情。而要消除可吸入颗粒物，那需要的不仅仅是把建筑工地移出北京，更需要把森林和绿地覆盖在北京及其周边几百公里之内所有的裸地上。这个工程，比转移首钢更加巨大，十年时间，显然是不够用。北京已经付出够多的了，接下来，请大家一起祈祷一个刮风下雨的好天气吧。

以下姑且算一个好消息：
在工地停工汽车停驶之后，北京的“臭气“污染，已经不容易被抓到把柄了。

新闻和图片来源：http://news.bbc.co.uk/chinese/simp/hi/newsid_7490000/newsid_7495800/7495873.stm

大米有毒？

食品安全的新闻像满天星，吃啥喝啥让我们大伤脑筋。科学家发布新消息，连白米饭都要小心地吃了。中国和英国的科学家发现，大米中有毒物质－砷的含量，超过其他谷类粮食至少十倍，这使得米饭也将成为一种潜在的致癌物质来源。按照世界卫生组织对饮用水中砷含量的规定，大米中的砷含量至少要低于50毫克每千克才是安全的，但是市售大米普遍超过这个数字，最高能达到400多毫克每千克。尽管世界上大多数国家都对饮用水中的砷含量有严格的限定，但是美国，欧洲，甚至世界卫生组织对大米中的砷含量都没有建立任何安全标准。中国在是少数几个对大米中砷含量有限定的国家，很难得地在环境标准方面走到了发达国家的前面，虽然这个限定值并不让科学家们满意。

在大家开始担心今天摄取有毒物质砷是否过度之前，请看一个补充的好消息：
中国市售大米中砷的含量并不是最高的，美国，欧洲和受到砷污染的孟加拉地区生产的大米中的砷更让人担心。

图示：水稻和大米。图右下角列举了五种大米，中间的为含砷量最高的法国红米。

新闻和图片来源：http://www.sciencemag.org/cgi/content/summary/321/5886/184
参考文献：Zhu et al., 2008. Exposure to inorganic arsenic from rice: A global health issue?

探雷烟草

植物们越来越聪明了。一种新的基因的发现，使得植物在“闻”到地雷散发的二氧化氮的味道的时候，绿色的叶子会如同“害羞”一般变红。多么有意思的发现！南非的科学家打算借助丹麦Aresa公司的这个发现，培育出一种遇地雷则叶红的转基因烟草，做为地雷的指示生物。让我们想象一下，如果这种烟草培育成功，并种植在当年硝烟弥漫的战场上，地雷附近的烟草都变成红色，宛如一面面鲜红的旗帜。登高望去，那不正是windows的扫雷游戏，挑战超高难度即将成功时，那个激动人心的场面吗？
然而凡事有利必有弊。在到处潜伏着地雷的战场上，人们不可能冒着生命危险对它们的生长进行有效管理，如果任由转基因烟草在自然界的人工散播，那么这会不会成为野外生物多样性的一个灾难，成为一个人祸之后的再一个人祸？
最后，依然是一个可能的好消息：
在三五年之后，我们或许会在市场上发现一种极品香烟，它们的原材料来自这个世界上曾经的战场。点烟，猛吸，男人们涌起在战火中英勇踏雷时的热血。

图示：烟草的成年植株。

图片来源：http://www.marvistavet.com/assets/images/tobacco_plant.gif
新闻来源：http://www.scidev.net/zh/news/zh-132637.html

标签：新闻, 环境

相关日志

• 脱水的海洋——被忽视的海洋浓缩 (26)
• 科学新闻串串烧（By Riset）-20080713 (10)
• 科学新闻串串烧——20080727 (3)
• 科学新闻串串烧20080928 (3)
• 科学新闻串串烧20080921 (6)

转载原创文章请注明，转载自：科学松鼠会[http://songshuhui.net]
本文链接: http://songshuhui.net/archives/539.html

您可以通过 RSS 来订阅本回复, 也可以留言, 或者从自己的网站发送 trackback 。