最近，“克隆牛”后代制成的牛肉和牛奶流入英国食品市场。消息传出，一片哗然，一些中文媒体甚至用“恐慌”来形容此事。不过，英国食品监管部门指出，来自健康克隆动物及其后代的食品并不存在安全问题，但能否进入食品市场需要获得政府许可。
其实，美国食品药品管理局（FDA）在2008年就做出过正式结论：来自“克隆肉”可以食用。许多人难以理解：克隆动物出现只有短短的十几年，人类不可能进行过“两三代人的食用试验”，只经过短短十来年的科学研究，FDA凭什么就敢于下“克隆肉没有安全问题”的结论呢？
在动物克隆技术取得成功之后，FDA就认识到，克隆动物及其制品会实现商业化进入食品领域。2001年，他们发布公告：克隆动物及其后代不得进入食品供应链。同时，他们着手对“克隆肉”的安全问题进行论证。2006年，经过广泛评估，他们完成了一份报告初稿，认为来自健康的克隆动物及其后代的肉、奶与来自非克隆动物的没有区别。初稿公布之后，FDA收到了超过30000条意见。针对其中重要的意见，FDA组织了11个专门小组进行分析，并公开答复了这些意见。2008年，这份报告长达近千页的终稿发布，评估了克隆动物及其后代各方面的情况，最后得出结论：来自健康的克隆动物的食品与来自传统动物的食品没有区别，可以安全食用。
FDA是基于什么理由做出这个判断的呢？事实上，动物克隆技术并未涉及基因的改变。所以，对于从这样的动物及其后代身上得到的食物，可以采取两种思路：一是如果一头动物是健康的，各项生理指标正常，那么它的肉以及其他产物（比如奶）就可以食用；二是如果来自于克隆动物及其后代的产品在组成上和来自于非克隆动物的没有差别，那么也就不会有安全性的差别。
在这两种的思路指导下，FDA广泛审查了相关研究，发现克隆的牛和绵羊在出生前后出现异常的几率比非克隆动物要高。不过，克隆牛羊所出现的所有异常症状在非克隆牛羊身上都可能出现。只要这些动物能够长大，它们的健康状况和生理指标跟非克隆牛羊也就没有了实质意义上的区别。
现代分析技术已经可以把食品中各种成分分析得非常精确。既然未发现“克隆肉”和“非克隆肉”存在有实际意义的差异，所以FDA决定，来自克隆动物的食品不必做出标识。这侵犯了公众的“知情权”和“选择权”，但如果做出这样的标识，实际上是暗示消费者“克隆肉和非克隆肉是不一样的”。这种暗示是错误的。当“知情权”“选择权”与正确的认识发生矛盾的时候，FDA通过牺牲公众的权利来保证公众获得正确信息。
报告终稿公布之后，有一项调查显示，超过60%的受访者对克隆动物食品感到“不舒服”。不过，这并没有转化成激烈的反对意见或者行动。毕竟，那个报告经过了两年的征求意见期，任何人都有表达意见的机会，而严肃的意见都得到FDA的尊重并且进行了答复。最终报告也在网上公开发布了。这种公开透明的评估决策，也是减少公众的疑虑一个重要方面。
文字编辑：拇姬
已发表于新京报新知周刊
O YE 沙发！！
OH YEAH 板凳
加上fda那个结论的reference，文章才能算完整。
FDA对转基因食物的安全鉴定都存在很多漏动
总对的太草率了，最后吃这些肉的都是我们这些国家，就像转基因大豆一样
考虑到大家主要的疑虑所在，文章里应该明确的说明克隆不等于转基因。
别当小白鼠了，如果有后果，可能要10-20年才能看到
同意FDA的检查了大量的数据而就我们现在可以检测的指标看"来自健康的克隆动物的食品与来自传统动物的食品没有区别." 希望此文可以帮助公众对克隆食品的认识。
这里问题上遗留的是一部分公众的担心源自那些我们现在还不可以检测的指标 - 其实哪些是大多数（most small molecules, complex carbohydrates and lipids, proteins, etc)。 动物食品我不了解，但在植物食品里至少有上百个这样的例子。
在没有选择的情况下我觉得 克隆肉和普通肉都吃 就像有机肉和普通肉一样。 因为事实上在今日的工业化社会 人的生存环境中有无穷多“可能”对健康产生不利影响的东西 在没有“公认”有害下 没有办法也不现实禁止所有这些产品。这是没有办法的办法。
广义上说，工业化食品只是现代社会给人的生存环境带来许多新的问题之一，举例来说 从汽油，粉尘，油漆，塑料，橡胶，电子产品， 到锅碗瓢盆，饮料, 防腐剂, 食品添加剂，到农作物生长和后处理，在家里或办公室里拿起任何一件东西 都很可能离不开化工原料和产品， 而这些产品都“可能”对健康产生不利影响。但其中绝大多数我们都没有达到“公认”或者还没有现实的解决方法，所以我们的日常生存是在这样一个环境下， 而我们唯一的希望是人体自身能适应大多数这些东西。
人体的适应力真的是很神奇的， 当然也有人体适应不了的时候。 Evolutionary Medicine 是一个很有意思的学问。
顺便问 这里发松塔不阿？
很多人担忧其实就跟赶时髦一样。。。可以想见他们在平时生活食用的东西还不如克隆的或者转基因的。。。
总有一天，人类会被自己欲望驱使的科学所毁灭
LS赶紧回到旧石器时代吧,那是人均寿命20年的天堂
我相信正因为有了科学，人类才不会毁灭，因为科学是一个可以在前进中不断自我纠正的体系。即使是核武器出现这样的紧要关头，科学的理性都可以悬崖勒马。而其它非基于理性的体系，比如我们了不起的东方哲学，根本没有人能知道它们会把人类带向何方……
绝大多数生物大概都不知科学为何物，看来最后只能剩下人类这一种生物了、
可是，克隆动物的肉，成本哪～
当“知情权”“选择权”与正确的认识发生矛盾的时候，FDA通过牺牲公众的权利来保证公众获得正确信息
…困难的抉择啊…
fda的做法带有浓厚的父权主义倾向，但是至少还是负责任和审慎的态度
好刀功！
题图的那个肉切得真太有水平了!
担心的太多，很多食物就都不能吃了
比起转基因，克隆算是小巫了．