以爱情的名义
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北京印象。夜是后海灯红酒绿的迷醉和醉后更显清冷的风。东歪西倒地走在狭窄的口袋斜街，Yami顺手从我的花束中抽出一朵鲜红的“玫瑰花”，一边让花瓣飞散风中，一边糊里糊涂念叨：“他爱我，他不爱我，他爱我，他不爱我……啊，他爱我！”
我醉眼惺忪地笑道，你没事对着一朵大红月季发什么花痴，即使是玫瑰，花瓣数目也不定，数出“爱你”是你撞大运罢了。Yami傻在那里，对我破坏了她美好的爱情梦甚是不服。
假冒玫瑰，今天我以爱情的名义讨伐你！
玫瑰（拉丁名Rosa rugosa，图一），蔷薇科->蔷薇属->玫瑰，又被称为Japanese Rose，作为本属唯一耐得住沙地和含盐空气的植物，丛生于东亚海边的沙丘，在日文中被写作“滨梨”。1796年带着亚洲人坚韧的品性远嫁欧洲，半世纪后才在美国落脚。
茎杆密布皮刺（见图二），其数量令月季望尘莫及，于是有“带刺玫瑰”之称谓；倘若换成“带刺的月季”，便有处下手，没这么触碰不得了（图三）。小叶5-9枚排成一串（图二中所示为7枚小叶），叶脉深刻状如搓板，玫瑰拉丁名中ruga实为“皱吧”之意。
古人将月季的贫贱看作她的美德，曰“长占四时春”；玫瑰吐蕊却是“限量版”，恰在五六月间，颜色也只以紫红和白色为多；“怀胎”百日，八九月才结出矮胖的红果实（图二）。
我在北京生长二十余年，极少见到玫瑰。只有一次在饥渴交加之间和同伴误入香山一带的山谷，被遍地的玫瑰惊住了；花田尽头是个村子，人们卖的不是花朵却是一罐罐自制的“玫瑰酱”。村里人自称这里为“玫瑰谷”。既出，就找到了我们的自行车。几天后，从那里带出来的玫瑰行将凋谢，我见不得，就把她们吃掉了……第二年还寻向所志，不复得路。后遂就不再想起了。
（跑题小帮主……）
回到正题请看讨伐对象，她骗取了yami的爱情，洋人赐名“China Rose”——这就是上文中被同玫瑰屡屡作比的月季（拉丁名Rosa chinensis，图三），货真价实“中国制造”。
汉朝被人从野地里刨来，唐宋才明媒正娶进入庭院，元明开始定向培养。茎上稀拉立着刺几根（玫瑰密布）；一串小叶只3、5枚（玫瑰5-9），光鲜油亮气色极佳（玫瑰皱吧）；果实大小与玫瑰相仿，形状却颇为瘦长（玫瑰矮胖）；在中国园艺界比玫瑰得宠，明朝陈金锋曾将庭院月季绘于绢上，其小叶数目绝不与玫瑰相混，足见画家之严谨。
先玫瑰一步，于1789年传入英国。人们一眼看出她的优点，夸她Monthly Rose。她的出现给西方蔷薇世界带来“勤劳基因”（被称为the China gene），自此越来越多的蔷薇被迫和她结婚，生下的后代只好不断开花。
为欧洲蔷薇界引入完全不同的颜色理念。张爱玲将红玫瑰比作“朱砂痣”，其实玫瑰花无论如何总带了紫和粉，真正的红色只为月季独有。初入西方世界，这位东方小家碧玉颜色的经久不衰（甚至日渐浓郁）震动了世人——当别种蔷薇的花随岁月流逝铅华洗尽，月季花却可由浅黄的小童变作粉色少女，继而成长为绯红的少妇，最后让生命停留在深沉的酒红。
现在你能买到的你认为是红玫瑰的切花全是红月季。因此Yami上当了。但即使她当时扒的是玫瑰，她的“爱情”仍是撞大运，因为在这样一朵花中，花瓣的数量就是撞大运……（图四）
这话从何说起呢？
有一天我向鹿显摆说：“你看，我在玩儿玫瑰花：K5 C5 A∞ G∞！”
鹿从来没有见过这样的花。
我说这叫“花程式”，从外至内地描述了花的部件如何组合起来。上边这个式子的意思是萼片（K）5枚，花瓣（C）5片，雄蕊（A）雌蕊（G）各无穷多。化学你学过吧，就像NaCl是一个氯挨着一个钠……
鹿好奇地问：“那看到这个就像看到花么？”
我说那当然了，有经验的人看到这甚至能说出科属种呢。
鹿高兴地说：“那以后给人送花直接送个式子吧。这可太方便了！”
……
其实我仍旧耍了鹿，现在谁还会送只有5片花瓣这么单薄的玫瑰呢？
再说Yami撞大运。话说玫瑰和桃花同属蔷薇家族，原本确实都是五片花瓣和无穷雄蕊（见上方“花程式”，C5 A∞，以及图一）：人想从桃花中索取的是桃子，于是全数保留花中“男女”，让他们尽情繁育后代，同花瓣相安无事；然而正如爱情，人们希望从玫瑰中获得的是“绚烂”而不是“结果”，遂令部分雄蕊舍弃其功效，将之变作另外一层甚至几层花瓣（不管变成几重花瓣，都是同一物种）。如果你把重瓣玫瑰一扒到底，在靠近花心的地方还能看到瘦弱的畸形花瓣，有的甚至头顶花药，像变身不充分的孙悟空露出了猴子尾巴。今日人们所见重瓣花，如牡丹和山茶，大抵同样道理——是人们将2000多年前发现的“怪胎”发扬光大而已。
玫瑰花瓣揪到最后，Yami哪还知道自己数的是花瓣还是雄蕊？在另一朵花中又有多少雄蕊将被充作花瓣，更是不得而知了（图五是一朵被变得比较手下留情的月季，花瓣仅2层：0=1+花瓣，1=2+雄蕊，2=3+雌蕊）。
“讨伐信”写到这里，月季我却不忍心缉拿归案，好在爱情并不需要一颗细弱的花朵来证明。有句诗说：Rose is a rose is a rose is a rose。其实它的意思是“爱情就是爱情就是爱情就是爱情……”
小测验：请看下图是玫瑰还是月季？
答案：月季……
请看茎，刺稀疏（玫瑰非常非常稠密）
叶，三个小叶在一起（玫瑰5-9）
花，卷心菜一样，玫瑰绝不会有。
三项指标全部符合，所以是月季……
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mille fois merci 亲爱的桔子
补充：
1.在西方，提到Rose恨不得把整个蔷薇属的花都叫rose，具体请参见wikipedia的rose。但是在中国，一提玫瑰，指的就是一个种。
2.然后……我看我写的还是混淆，有人问我图一怎么看起来不像我们平时买的玫瑰。因为，后边我写了。。现在这种单瓣的玫瑰花越来越少，我们即使见到也都是重瓣了。
3.我发现不仅中国市场，在美国市场的切花也不是玫瑰。。刺太密太野了。
4.心得：现在人做植物怎么都不做玫瑰了，只有园艺和果园的人做么。从图书馆抱来几本厚书，看借条是1957年……然后这张借条就被我收藏了……
刺太密太野，那也不是月季咯，按你的说法。那到底是啥？
“刺太密太野”，我的意思是玫瑰刺太密了，一副野样子……后边我想，切花卖月季原因不止这个。主要是月月开，产量大，而且像hahahah说的一样，人们似乎喜欢月季的花形，而玫瑰，变成园艺和玫瑰油还有玫瑰茶用的最多了。
被桔子感动了，等你再回来，我一定送你999朵月季。
在私下解释了好几遍，发现写得不清楚。还是贴来吧。
问题：到底是玫瑰漂亮还是月季漂亮？
答：在植物鉴别中，花和果实，是最重要的根据（生殖器官）。但是在鉴别蔷薇属这些植物就不一样了。因为这个属，作为观赏、园艺作用的种太多了。人们就使劲改变花型，它们的花本来差别就不大，再一多样，就更没法区分了。所以区分这两个种，只好看茎和叶，以及果实。所以，难说哪个更好看。。
另外可以肯定的一点是，像卷心菜一样高高卷起来这个特征，是月季首先带来的，后来人们把月季和其它种杂交，后代的许多栽培种才带上了这个特征。所以本来的玫瑰（Rosa rugosa），都是大饼脸……比如图六。让大家看看玫瑰也有这么漂亮的重瓣的啊。
其实我个人更喜欢单瓣花……
桔子的植物学得比我好多了～
在我生活的城市，这个“玫瑰”or“月季”非常的廉价。看了那么多年，我还是没有分清。本着科学的精神，我索性就不再买这东西了，改买百合。我只是想知道这个鲜切花百合跟吃的百合是什么关系。顺便说声，百合依旧很便宜。
百合……好香啊。
吃的百合是植株的球茎，在地下；我们看到的切花，在地上（汗）。地上除了花还有叶。花不是什么时候都有的，也就是说有时候百合就是地下的根加上球茎，再加上地表的叶子这样。
在花开过后，把花切下来，还会从球茎中抽新的葶。
是鳞茎吧
是。。我没分清。。
吃的百合是好些种百合科植物的鳞茎，在我这边一般的生产品种是卷丹，又叫虎斑百合的。吃的百合是百合开的花。古枫在昆明吗？
恩，我在昆明
除了东北的农村而外，别的地方有谁吃过玫瑰馅的豆包么？
我这就只有鲜花饼买。用玫瑰（应该、大概、或许是玫瑰，）做馅的糕点。作为茶点不错。
似乎只看到过玫瑰花馅儿的月饼，味道不错！
羡慕，不一般的羡慕啊！我爱闻玫瑰花，爱吃玫瑰酱，到苏州第一次，吃了玫瑰馅的包子，到如今还念念不忘啊！
我要是在昆明，要在玫瑰田里里吃，在玫瑰床上睡。。。。。
太可爱了～～～
李清晨 说:
在东北的农村 一般院子里除了有几棵果树而外 也会有棵玫瑰树 就是那种刺玫瑰 就是为了采花做馅的
桔 说:
我觉得有玫瑰陷的月饼。还是包在包子里温馨。。
李清晨 说:
不是包子……豆包
桔 说:
现在关键是一想到月饼，就特别商业。你要是不说玫瑰包子这个传统，我还觉得。。奥，豆包。
李清晨 说:
豆包模子 你见过么？包好的豆包按进去 啪！ 扣出来…………一般是三个一起扣 花样不一样的 圆形 花瓣形……
农村的木匠也都会做那个 就像都会做搓板一样
什么时候群博可以插音乐？我愿意捐钱……
你要插哪首，我教你，不收学费:)
插上陈歌辛写的“玫瑰玫瑰我爱你”
然后棼香祭祀告老陈曰：老陈你爱错人了。
山东平阴县号称玫瑰之乡，那里有很多单瓣的“正宗”玫瑰。
没听说过啊，我们家离那里很近。
这样说来~~~我在现实生活中木有看见过玫瑰~~~
汗，我也是……
我见过一次，确实如桔子所说，不大好看。但香味倒是很浓的。
好像玫瑰和月季可以通过闻香味来区别。家乡经常有做玫瑰糖的，只有用真正的红玫瑰做出来的糖才能散发特殊的玫瑰香气，用月季绝对不可能做出来这种效果。
真神奇啊，听说了东北的玫瑰豆包，还有玫瑰糖～
香气确实不一样。。玫瑰百科全书上都有描述，不过倒是尤其对于月季，因为那被广泛用于园艺杂交的种。
玫瑰小花，美艳中就是那几缕小女子的闺楼气息，有点小家碧玉，浓情蜜意；
月季大花，美艳中还平添几道少年郎的庄重华贵，有点翩翩君子，高雅清丽；
玫瑰叶厚，细心呵护的叶片秉承着一心一意，一夫一妻制，小女人——就需要一个体贴男人的温馨和宽厚；
月季叶少，情窦初开的小叶举首仰望着眼前大红大紫的女强人，女君子——就需要一小拨小男生争先恐后的仰慕和村托；
玫瑰花浓郁飘香，小女人用自己浓烈而炽热的爱谱写着自己的幸福生活；
月季花淡雅怡人，女君子最懂得如何用清丽脱俗的气质和高雅华贵的身姿博取大众的欢欣；
玫瑰说，我一生当中，花冠只开一次，那唯一的一次，蓄积了我所有的情爱、心血，为了爱情而活着，是性情中人！固然娇贵固然脆弱，但为爱所牺牲，也是我一生价值的终极绽放；
月季说，我一个月开一次，聪明的女人，懂得如何去保护自己的美丽，日子淡然而过，生活充满阳光；淡雅营生的一次又一次花开花落，让我充满了理性，对生活，是需要以平静怡然的方式去享受的；
寒~我一直以为玫瑰大花，月季小花
花形变化多端，每种又有若干品种，到底谁大谁小是说不准的。在植物志上说，玫瑰花直径6-8厘米，月季4-6厘米，这是野生型。而且和月季常常抱得更紧的花型也有关。
好好欣赏了
某可爱小姑娘告诉我说，现在的市场上都不是玫瑰，只有国外某处出产的才是。
天后，从那里带出来的玫瑰行将凋谢，我见不得，就把她们吃掉了……
真的吗？好不好吃 ^^
味道……再难吃我也得说好吃啊，爱情的味道。
楼上Gudi，确实，在国内国外市场，切花，我都没见过有玫瑰卖。
原来门口的盐津铺子里是有盐津玫瑰卖的，味道不错的说~
芍药花
有人送我花的话我才不会在乎是不是玫瑰捏~只要心意就够了~
yami我也要月季~
为什么很少能买到真正的玫瑰呢？因为月季的种植更适合中国的土壤？还是月季的种子更便宜？
那我们平时喝的玫瑰花茶都是假的了？
玫瑰花茶是真的……要是假的可以告他。。
主要原因是月季月月开，高产；花形受人喜欢（你看我贴出卷心菜月季，大家都说这才是“真玫瑰”，说玫瑰好丑好失望……）；还有刺少，长的不是这么野相。
可市面上常见的干玫瑰花，那个紫玫瑰粉玫瑰什么的，花瓣貌似都跟卷心菜一样包得挺紧的呀……
那个花苞就该拿下了，完全打开似乎也快干了，这是我想的，得问问做茶的人采花是不是在花的早期。。书上的原话是，月季high centered character是一个以前西方世界没有的性状，指的是成熟的花。
有根的活生生的话比较喜欢开的灿烂的，单瓣多瓣都无所谓
没根的话，随便吧，反正都那样
其实我们看到的买到的“玫瑰”都是月季？呵呵，太好玩了。说实话，图一的玫瑰不好看；图六的玫瑰好看，但是只适合于当作园艺花，不适合送人。为什么现在公园里的月季都是图四的样子呢？说到月季，让人想到的也是图四的样子，为什么呢？
“只适合做园艺花，不适合送人”——真准确啊，这就是为什么今天的市场是这样的，只有“小测验”图中那样的月季才被当作玫瑰花送情人。昨天和人交流才发现，可能是因为我做过植物两年，看到什么样算美什么样算丑好像和其他的一些人不一样了。比如我就没有意识到图三和测试图有什么区别……而且我喜欢图一……
至于图四，那个确实是月季，以为是那个样子没错……园艺培育的月季花形变化很多，但人们最偏爱重瓣重得厉害的月季，于是广为种植。
我曾经说过谁第一个送我玫瑰我就嫁给谁，现在释然了，原来他只是送了两只“月季”——不是玫瑰！我放心了~
楼上看来还没嫁掉，单身男人们找橘子帮小帮主要支真玫瑰往上扑吧..
问桔子，最早的花瓣，是不是也是雄蕊变形来的呢？
既然是瘦驼问……！
记得花发育的ABC模型么？这其实是一个非常古来的假说，诞生于还没有基因基础的年代，后来的人们反复从各种角度证明它，直到现在。简而言之，假说的意思是：基因（群）A作用于形成萼片和花瓣的原基，基因（群）B作用于形成花瓣和雄蕊的原基，C群作用于雄蕊和雌蕊的形成。
换句话说，萼片的形成只需要A，花瓣需要A+B，雄蕊需要B+C，雌蕊则是C。于是可以想象，如果在产生雄蕊的地方C没了，却被A侵入了，那雄蕊就变成花瓣……
于是，花的各个部件的形成，只是由于不同地方被作用了不同的蛋白，倒不是谁变成谁的问题了。挺机缘巧合吧。。
这是最简单的ABC模式了，现在已经到E类基因了，开花形态有个非常复杂的调控网络。重瓣这个问题似乎比较复杂，不是简单的雄蕊变成花瓣那么简单。
恩，看到有e了。。我好好学习一下再解释。。
哈，我怎么完全不记得植物学上提过这一节。。
最近的关于花进化发育的进展很快，还来不及写到教科书里去。新版的教科书可能有所涉及吧。
碧桃的花瓣也多了。。。
我说我都没看见过玫瑰呢，都是月季，以前我们家就有种，很漂亮的，而且很香，终于找到依据了，多谢桔子
支持国货，今年过节不送花~送花只送China rose
难道是我记错了，我记得我在植物课上学的，玫瑰的一个特征是三出羽状复叶，也就是桔子说是月季的那个图片的叶子。
我看了植物志的。。玫瑰不是三出。原话是“羽状复叶，小叶5～9，椭圆形或椭圆状倒卵形……”。
记得去云南游玩的时候，听说那里种植大片大片的玫瑰，那是玫瑰还是月季？
云南，大片大片？我没见过。但是要是做切花的，还是月季。要是做玫瑰油或者玫瑰茶，就是玫瑰。。。
是昆明么？
是昆明，当地人介绍说那里种植很多玫瑰，说有国外的公司去当地采购玫瑰做玫瑰精油。
呵呵，那该是玫瑰的，玫瑰油都是专门从玫瑰里边搞的。我觉得就像月季和玫瑰香味不一样是一个道理。
谢谢小帮主：）。对了，偶怎么记得玫瑰谷在妙峰山附近呢？